Bær

Frysetørrede bær og bærpulver

I Centralsuns udvalg finder du hele frysetørrede bær, bærstykker og forskellige bærpulvere samt tørrede gojibær. Vælg blandt jordbær, hindbær, solbær, vilde blåbær, havtorn, tranebær, goji og morbær samt camu camu- og açaípulver.

Ved frysetørring fjernes vandet fra bærrene ved lav temperatur. Resultatet er et let produkt med god holdbarhed, hvor bærrenes karakteristiske smag, farve og aroma bevares. Pulver er nemme at blande i mad, mens hele bær og stykker også kan bruges som snack eller pynt.

Sådan bruger du bærpulver

Bærpulver passer godt i smoothies, grød, yoghurt og kvark. Tilsæt det til dej til pandekager, muffins, småkager og andet bagværk, eller brug det i glasur, cremer, is og desserter. Begynd med en lille mængde, og tilsæt mere efter den ønskede smag og farve.

Hele bær og bærstykker

Hele frysetørrede bær og bærstykker kan spises alene eller kommes i müsli, grød og yoghurt. De egner sig også til pynt på kager, chokolade, desserter og drikke. Luk emballagen omhyggeligt efter brug, og opbevar produktet tørt.