Glamourøs blå mad uden tilsætningsstoffer
Blå smoothies, farverige kager og spændende desserter – hvad er den mystiske ingrediens, der gør det hele muligt? Findes der virkelig en naturlig blå fødevarefarve med den ekstra bonus, at den har en høj næringsværdi og en spændende smag? JA, DET ER DER. Takket være den blå spirulina kan du nu slippe for syntetiske farvestoffer og stadig nyde spændende desserter og blå smoothies, der får dit hjerte til at banke i vejret! Men hvad er hemmeligheden bag blå spirulina?
Blå smoothie er den nye grønne!
Blå spirulina er et lyseblåt pigment, der stammer fra den grønne alge spirulina, som vokser i søer, kilder og damme. Ud over den høje næringsværdi har blå spirulina evnen til at give dine yndlingsopskrifter en fantastisk elektrisk blå farve på en naturlig måde. Takket være den stærke pigmentering (phycocyanin) kan blå spirulina tilføre en levende blå farve til enhver mad. Tilsæt en halv teskefuld blå spirulina til din morgen smoothie eller rå grød og gør din morgenmad mere spændende!
chia budding smoothie skåle smoothie skåle centralsun
Er der forskel på blå og grøn spirulina?
Du kender sikkert den grønne spirulina på grund af dens ret intense smag, som det kan tage lidt tid og tålmodighed at vænne sig til. Blå spirulina er en anden historie! Blå spirulina pulver er blevet renset for den fiskede smag fra grøn spirulina, men har bevaret alle dens gode egenskaber og fordele. Hvis du har prøvet at tilsætte grøn spirulina til en smoothie og ikke kunne lide smagen, så er det helt sikkert værd at prøve blå spirulina! Ved at bruge blå spirulina i en smoothie får du en mild og virkelig lækker blå smoothie uden den mindste smag eller lugt af fisk!
Blå spirulina er en god kilde til planteprotein og carotenoider.
Med den samme mængde protein som et æg, mere calcium end mælk og mere betacaroten end en gulerod er blå spirulina virkelig en superfood, der kan hjælpe med at
- styrke immunsystemet
- støtteceller
- øge energi og ydeevne
- støtte gavnlige bakterier
- fjerne ophobede giftstoffer og tungmetaller
- og det har også stærke antiinflammatoriske egenskaber.
4 grunde til at give blå spirulina en chance. Det …
- Kan hjælpe med at fjerne tungmetaller og giftstoffer – har et højt indhold af B-vitamin til at passe på tarmen.
- Kan hjælpe med vægttab – blå spirulina indeholder omkring 50-70 % protein. Hvis du tager det 30 minutter før et måltid sammen med vand, kan det f.eks. hjælpe dig med at føle dig mindre sulten og dermed undgå overspisning.
- Blå spirulina kan øge energi og ydeevne.
- Spis med øjnene først – tilsæt det til smoothies, latte, desserter, nudler eller ris. Lav blå limonade eller forfriskende is.
Hvordan bruger man blå spirulina?
I dine yndlingsopskrifter … selvfølgelig – lad fantasien få frit spil. Hvis du vil lave en lækker og sund blå smoothie, en farverig dessert eller en spændende cocktail, er blå spirulina det perfekte valg!
Dens smukke farve gør den til et værdifuldt supplement
- til grød
- milkshake
- is
- ris
- nudler
- kager
- bagværk og meget mere…
*Blå spirulina kan miste noget af sin lyse farve og sine gavnlige egenskaber ved forarbejdning ved høje temperaturer, så hvis du ønsker at bage stribet brød eller en interessant farvet kiks, kan du stadig blande blå spirulina i dejen, men husk, at næringsværdien og den lyse blå farve ikke er helt den samme som i rå mad.
Du kan blande blåt spirulina pulver med gul frugt (f.eks. mango) for at få en grøn farve, eller du kan blande det med pink eller rødt (f.eks. Centralsuns pink dragon pulver eller bær) for at få en lilla farve.
Blå spirulina Centralsun blå spirulina centralsun
Opskriftshjørne: spændende opskrifter med blå spirulina
Blå smoothie med spirulina
Du skal bruge:
- 2 frosne bananer
- 2 frosne frosne spirulina: 1 kop kokosvand eller vegetabilsk mælk.
- 1-2 teskefulde Centralsun blå spirulina
- Instruktioner. Hæld smoothien op i en skål og pynt med det, du har lyst til.
Hæld den blå chia-pudding med blå spirulina i en skål og pynt med en pyntesauce eller en pyntesauce
Du skal bruge:
- ½ kop chiafrø
- 2 teskefulde Centralsun blå spirulina.
- 2 spiseskefulde ahornsirup
- 50 ml fuldfed kokosmælk
- 300 ml mandelmælk
- 1 teskefuld vanilje (valgfrit)
- bær (valgfrit, til pynt)
Instruktioner. Bland det hele grundigt og sæt det på køl i et par timer. Når buddingen er klar, piskes kokoscremen, og desserten lægges i lag i bægerglassene. Servér evt. med bær. God fornøjelse!
Smoothie bowl med blå spirulina
Du skal bruge:
- 2 frosne bananer
- 2 frosne mangotterninger (2 bananer)
- ½ kop kokosvand
- 1/2 kop frosne frosne hakkede pekannødder
- 2 teskefulde Centralsun blå spirulina
Instruktioner. Blend, indtil konsistensen er glat og cremet. Hæld derefter smoothieblandingen i en skål efter eget valg (f.eks. en kokosnøddeskål) og pynt med bær og kokosnøddetern.
Opbevaringsvejledning
Opbevares ved stuetemperatur væk fra direkte sollys. Efter brug skal emballagen lukkes korrekt. Konsistensen kan ændres af fugt.
Centralsun blå spirulina pulver er velegnet til veganere. Indeholder ikke tilsat sukker, gluten eller GMO’er.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.