{"id":372108,"date":"2026-10-20T10:26:34","date_gmt":"2026-10-20T07:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?post_type=product&p=372108"},"modified":"2026-10-20T18:40:43","modified_gmt":"2026-10-20T15:40:43","slug":"frysetorret-jordbaerpulver-uden-kerner","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/centralsun.com\/da\/product\/frysetorret-jordbaerpulver-uden-kerner\/","title":{"rendered":"Fryset\u00f8rret jordb\u00e6rpulver, uden kerner"},"content":{"rendered":"

Hvad er fryset\u00f8rret jordb\u00e6rpulver?<\/h2>\n

Ved fryset\u00f8rring fryses friske jordb\u00e6r, og vandet fjernes i vakuum direkte fra is til damp, uden at b\u00e6rret t\u00f8r op eller opvarmes undervejs. S\u00e5dan bevares jordb\u00e6rrets smag, duft og r\u00f8de farve bedre end ved almindelig t\u00f8rring. De t\u00f8rrede b\u00e6r males til pulver.<\/p>\n

I versionen uden kerner fjernes jordb\u00e6rrets sm\u00e5 kerner f\u00f8r malingen. Pulveret er derfor mere ensartet og glat: det opl\u00f8ses i drikke uden korn og passer der, hvor kerner ville genere \u2013 cremer, glasurer, is, macarons, yoghurt. En lille rest af kerner kan dog forekomme i et naturprodukt.<\/p>\n

Den eneste ingrediens er jordb\u00e6r. S\u00f8dmen kommer fra b\u00e6rrets eget sukker, intet er tilsat. Produktet er konventionelt dyrket, ikke \u00f8kologisk.<\/p>\n

Anvendelse<\/h2>\n

I drikke<\/h3>\n

R\u00f8r 1\u20132 teskefulde ud i et glas vand, m\u00e6lk eller plantedrik; i smoothie efter smag. Pulveret giver drikken jordb\u00e6rsmag og en lyser\u00f8d til r\u00f8d farve.<\/p>\n

Med yoghurt, gr\u00f8d og m\u00fcsli<\/h3>\n

Drys en teskefuld over yoghurt, skyr eller morgengr\u00f8d. Fryset\u00f8rret pulver skal ikke udbl\u00f8des.<\/p>\n

I bagning og desserter<\/h3>\n

Tils\u00e6t i dej, sm\u00f8rcreme, glasur, is- eller gel\u00e9masse. For et glat resultat r\u00f8rer du f\u00f8rst pulveret ud i lidt v\u00e6ske. Jordb\u00e6rsmagen holder ogs\u00e5 ved bagning.<\/p>\n

Naturlig farve<\/h3>\n

En teskefuld pulver farver creme eller glasur lyser\u00f8d uden frugtfarve.<\/p>\n

Ikke egnet til b\u00f8rn under 3 \u00e5r (producentens brugsanvisning).<\/p>\n

Ingredienser og n\u00e6ringsindhold<\/h2>\n

Ingredienser: 100 % fryset\u00f8rret jordb\u00e6r (Fragaria \u00d7 ananassa). Uden tilsat sukker, farvestoffer og konserveringsmidler. Indeholder ingen allergener. GMO-fri, ikke bestr\u00e5let.<\/p>\n

N\u00e6ringsindhold pr. 100 g:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/th>\n100 g<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Energi<\/th>\n1430 kJ \/ 339 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Fedt<\/th>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u2013 heraf m\u00e6ttede fedtsyrer<\/th>\n0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kulhydrat<\/th>\n67,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u2013 heraf sukkerarter<\/th>\n67,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kostfibre<\/th>\n17,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Protein<\/th>\n6,5 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt<\/th>\n0,07 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sukkerarterne er b\u00e6rrets naturlige sukker; saltet stammer fra naturligt forekommende natrium.<\/p>\n

Oprindelse og kvalitet<\/h2>\n

Jordb\u00e6rrene dyrkes i Egypten og fryset\u00f8rres og males i Polen. Producenten kontrollerer hvert parti for pesticidrester, tungmetaller og mykotoksiner efter EU’s gr\u00e6nsev\u00e6rdier, og alle partier passerer en metaldetektor f\u00f8r afsendelse. Produktet er kosher-certificeret og egnet til veganere og vegetarer.<\/p>\n

Vi pakker det i Estland. Farve og smag kan variere lidt fra parti til parti \u2013 det er et kendetegn ved en naturlig r\u00e5vare, ikke en fejl.<\/p>\n

Opbevaring<\/h2>\n

Opbevares t\u00f8rt, under 25 \u00b0C og beskyttet mod direkte sollys. Fryset\u00f8rret pulver tr\u00e6kker fugt fra luften: luk pakken t\u00e6t efter hver brug, og brug en \u00e5bnet pakke hurtigt. Bedst f\u00f8r-datoen st\u00e5r p\u00e5 pakken.<\/p>\n

Ofte stillede sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/h2>\n

Hvad er forskellen p\u00e5 jordb\u00e6rpulver uden og med kerner?<\/h3>\n

Ingrediensen er den samme \u2013 100 % jordb\u00e6r. Pulveret med kerner indeholder b\u00e6rrets kerner og har en let kornet konsistens; pulveret uden kerner er fint og glat og passer derfor bedre i cremer, glasurer og drikke. Pulveret med kerner s\u00e6lger vi ogs\u00e5.<\/p>\n

Indeholder pulveret tilsat sukker?<\/h3>\n

Nej. De 67,6 g sukkerarter pr. 100 g er b\u00e6rrets eget sukker, som koncentreres ved fryset\u00f8rringen, fordi vandet er fjernet.<\/p>\n

Er det \u00f8kologisk?<\/h3>\n

Nej, det er et konventionelt dyrket produkt. Partierne kontrolleres for pesticidrester efter EU’s gr\u00e6nsev\u00e6rdier.<\/p>\n

Mister pulveret farve ved opvarmning?<\/h3>\n

Ved bagning holder jordb\u00e6rsmagen godt; den r\u00f8de tone kan blegne lidt ved h\u00f8j temperatur. I cremer og glasurer, der ikke opvarmes, forbliver farven klart lyser\u00f8d.<\/p>\n

Hvor mange friske jordb\u00e6r er der i pulveret?<\/h3>\n

Jordb\u00e6r best\u00e5r mest af vand, som fryset\u00f8rringen fjerner. Derfor er pulveret langt kraftigere i smag og s\u00f8dme end friske b\u00e6r, og der skal kun lidt til.<\/p>\n

Relaterede produkter<\/h2>\n