{"id":362804,"date":"2022-01-17T20:17:39","date_gmt":"2022-01-17T20:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=362804"},"modified":"2026-10-04T06:54:12","modified_gmt":"2026-10-04T06:54:12","slug":"durian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/de\/durian\/","title":{"rendered":"Durian: Geschmack, Herkunft und Verwendung als Pulver"},"content":{"rendered":"

Durian ist eine tropische Frucht aus S\u00fcdostasien mit stacheliger Schale, cremigem Fruchtfleisch und einem sehr intensiven Geruch. Geschmacklich ist sie s\u00fc\u00df und tropisch. Als gefriergetrocknetes Durianpulver kannst du sie das ganze Jahr verwenden, etwa in Smoothies, Desserts oder Bananeneis.<\/strong><\/p>\n

Was ist Durian?<\/h2>\n

Durian ist die Frucht des Durianbaums, der zu den Malvengew\u00e4chsen geh\u00f6rt (fr\u00fcher den Wollbaumgew\u00e4chsen zugeordnet). Sie w\u00e4chst vor allem auf den Philippinen, in Malaysia und in Indonesien. Der Baum mag ein feuchtes Klima und gedeiht auch gut an Flussufern.<\/p>\n

Von au\u00dfen erinnert Durian an eine gro\u00dfe, stachelige Kastanienschale. In Asien wird sie oft \u201eK\u00f6nig der Fr\u00fcchte\u201c genannt.<\/p>\n

Warum riecht Durian so stark?<\/h2>\n

Bekannt ist Durian vor allem f\u00fcr ihren durchdringenden Geruch. Er ist so kr\u00e4ftig, dass das Essen frischer Durian in einigen L\u00e4ndern in \u00f6ffentlichen Geb\u00e4uden und Verkehrsmitteln verboten ist. Viele Menschen, die den Geruch zun\u00e4chst abschreckend finden, m\u00f6gen den Geschmack trotzdem.<\/p>\n

Wie schmeckt Durian?<\/h2>\n

Das Fruchtfleisch ist cremig, s\u00fc\u00df und angenehm tropisch. Im Pulver bleibt diese tropische Note erhalten, sodass schon kleine Mengen einem Smoothie oder Dessert einen exotischen Geschmack geben.<\/p>\n

Welche N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt Durian?<\/h2>\n

Durian enth\u00e4lt von Natur aus unter anderem:<\/p>\n