{"id":371582,"date":"2021-09-21T15:50:43","date_gmt":"2021-09-21T12:50:43","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=371582"},"modified":"2026-10-16T22:16:26","modified_gmt":"2026-10-16T19:16:26","slug":"fruchtpulver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/de\/fruchtpulver\/","title":{"rendered":"Fruchtpulver verwenden: 10 Ideen und Rezepte mit gefriergetrockneten Pulvern"},"content":{"rendered":"

Gefriergetrocknetes Fruchtpulver ist fein gemahlene, gefriergetrocknete Frucht. Du kannst damit Desserts, Glasuren, Smoothies, Porridge und sogar Pasta nat\u00fcrlich f\u00e4rben und aromatisieren. Meist reichen 1\u20132 Teel\u00f6ffel pro Portion.<\/strong><\/p>\n

Was ist gefriergetrocknetes Fruchtpulver?<\/h2>\n

F\u00fcr Fruchtpulver werden reife Fr\u00fcchte, Beeren oder Gem\u00fcse gefriergetrocknet und anschlie\u00dfend fein gemahlen. Farbe und Aroma bleiben dabei weitgehend erhalten. Die gefriergetrockneten Pulver von Centralsun bestehen aus reiner Frucht bzw. reinem Gem\u00fcse, sind vegan und frei von Zusatzstoffen und Gentechnik. Eine Auswahl findest du in der Kollektion Gefriergetrocknet<\/a>.<\/p>\n

Wie verwendest du Fruchtpulver? 10 Ideen im \u00dcberblick<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Idee<\/th>\nBeispiel<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
1. Desserts bestreuen<\/td>\nKuchen, Muffins, Torten oder Chia-Pudding<\/td>\n<\/tr>\n
2. Glasur f\u00e4rben<\/td>\nHeidelbeer- oder Passionsfruchtpulver in Joghurt oder Kokoscreme<\/td>\n<\/tr>\n
3. Saucen w\u00fcrzen<\/td>\nMangopulver im Kokos-Curry<\/td>\n<\/tr>\n
4. Kuchenteig f\u00e4rben<\/td>\nRed Velvet oder marmorierter Kuchen<\/td>\n<\/tr>\n
5. Rohkostkuchen<\/td>\nPassionsfrucht-F\u00fcllung<\/td>\n<\/tr>\n
6. Eis<\/td>\nBananeneis mit Acai, schwarzer Goji oder Drachenfrucht<\/td>\n<\/tr>\n
7. Smoothies<\/td>\n1\u20132 Teel\u00f6ffel mitmixen<\/td>\n<\/tr>\n
8. Pasta f\u00e4rben<\/td>\npinke Pasta mit Drachenfruchtpulver<\/td>\n<\/tr>\n
9. Porridge<\/td>\nHimbeer-, Papaya- oder Ananaspulver<\/td>\n<\/tr>\n
10. Energiekugeln<\/td>\nDatteln, Haferflocken und Himbeerpulver<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

1. Desserts bestreuen<\/h3>\n

Fruchtpulver ist ein schnelles Topping f\u00fcr Kuchen, Kekse, Muffins, Schichtdesserts oder Torten. Es bringt Farbe, Aroma und eine feine Textur. Auch auf Chia-Pudding<\/a> macht es sich gut.<\/p>\n

\"Chia-Pudding \"Fr\u00fcchte<\/p>\n

2. Glasur f\u00e4rben<\/h3>\n

Statt klassischer Schoko- oder Vanilleglasur: R\u00fchre zum Beispiel Wildheidelbeerpulver<\/a> in Joghurt oder Kokoscreme. Mit Passionsfruchtpulver bekommt die Glasur eine tropische Note.<\/p>\n

3. Saucen und Currys w\u00fcrzen<\/h3>\n

Fruchtpulver passt auch in herzhafte Gerichte \u2013 etwa in dieses Kokos-Curry mit Mangopulver.<\/p>\n

Du brauchst:<\/strong><\/p>\n