{"id":371782,"date":"2021-08-02T18:30:25","date_gmt":"2021-08-02T15:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=371782"},"modified":"2026-10-18T10:06:07","modified_gmt":"2026-10-18T07:06:07","slug":"nusssorten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/de\/nusssorten\/","title":{"rendered":"Nusssorten: Cashew, Walnuss, Mandel, Haselnuss und Pistazie in der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"

Welche Nusssorten eignen sich wof\u00fcr? Cashewkerne werden zu cremigen Saucen und veganem K\u00e4se, Waln\u00fcsse zu Pesto und Geb\u00e4ck, Mandeln zu Mandelmilch, Haseln\u00fcsse zu Schoko-Haselnusscreme und Pistazien zu Desserts. Alle f\u00fcnf Nusssorten enthalten von Natur aus Fett und Eiwei\u00df und passen als Snack ebenso wie in s\u00fc\u00dfe und herzhafte Rezepte.<\/strong><\/p>\n

Welche Nusssorten gibt es bei Centralsun?<\/h2>\n

N\u00fcsse sind ein praktischer Snack \u2013 und du kannst daraus noch viel mehr machen. Hier stellen wir dir die Nusssorten aus dem Centralsun Onlineshop vor und zeigen, wie du sie in der K\u00fcche verwendest.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nusssorte<\/th>\nBesonderheit<\/th>\nTypische Verwendung<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Cashewkerne<\/td>\nhoher Fettgehalt, wird beim Mixen sehr cremig<\/td>\nCashewcreme, Saucen, veganer K\u00e4se, Nussmus, Cashewdrink<\/td>\n<\/tr>\n
Waln\u00fcsse<\/td>\nbleiben beim Backen knackig<\/td>\nBrot, Brownies, Kuchen, Granola, Pesto<\/td>\n<\/tr>\n
Mandeln<\/td>\nbeliebte Basis f\u00fcr Pflanzendrinks<\/td>\nMandelmilch, Mandelmus, Salat, Joghurt, M\u00fcsli<\/td>\n<\/tr>\n
Haseln\u00fcsse<\/td>\ns\u00fc\u00dflich-nussig<\/td>\nSchoko-Haselnusscreme, Desserts, Haselnussdrink<\/td>\n<\/tr>\n
Pistazien<\/td>\nleuchtend gr\u00fcn<\/td>\nKuchen, Eis, Rohkostkuchen, Energieb\u00e4llchen, Salate<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Was kann man aus Cashewkernen machen?<\/h2>\n

Cashewkerne sind wegen ihres Geschmacks weltweit beliebt. Und wer vegan lebt, muss nicht auf cremige Gerichte und Desserts verzichten: Durch ihren hohen Fettgehalt eignen sich Cashewkerne ideal f\u00fcr Cremes, Saucen und Pflanzendrinks.<\/p>\n

Rezept: Cashewcreme als Sauce oder Brotaufstrich<\/h3>\n
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  1. Rohe Cashewkerne 2\u20133 Stunden in Wasser einweichen und danach gr\u00fcndlich absp\u00fclen.<\/li>\n
  2. Im Mixer oder in der K\u00fcchenmaschine glatt p\u00fcrieren. Nach und nach Wasser zugeben, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist.<\/li>\n
  3. F\u00fcr eine herzhafte Sauce oder einen Aufstrich zum Beispiel Knoblauch, Dill, getrocknete Tomaten, Curry, Koriander, Chili oder dein Lieblingsgew\u00fcrz untermixen \u2013 und das Salz nicht vergessen.<\/li>\n<\/ol>\n

    Auf die gleiche Weise machst du aus Cashewkernen ein Dessert, das an Quarkcreme erinnert: Einfach etwas S\u00fc\u00dfe statt Gew\u00fcrzen zugeben und mit frischen Beeren genie\u00dfen.<\/p>\n

    \"Cashewcreme-Dessert \"Veganer<\/p>\n

    Weitere Ideen mit Cashewkernen:<\/p>\n