{"id":385164,"date":"2023-09-22T17:47:55","date_gmt":"2023-09-22T14:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=385164"},"modified":"2026-11-01T10:03:35","modified_gmt":"2026-11-01T08:03:35","slug":"mangopulver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/de\/mangopulver\/","title":{"rendered":"Mangopulver: Herstellung, Verwendung und 2 einfache Rezepte"},"content":{"rendered":"

Mangopulver ist fein gemahlene, gefriergetrocknete Mango \u2013 ohne Zusatzstoffe und mit intensivem, fruchtig-s\u00fc\u00dfem Mangogeschmack. F\u00fcr 1 kg Pulver werden rund 15 kg frische Mangos verarbeitet. Du verwendest es in Smoothies, Joghurt, M\u00fcsli, Geb\u00e4ck, Getr\u00e4nken und So\u00dfen.<\/strong><\/p>\n

Mango geh\u00f6rt zu den beliebtesten Fr\u00fcchten der Welt. Als gefriergetrocknetes Pulver hast du ihr tropisches Aroma das ganze Jahr griffbereit. Hier erf\u00e4hrst du, woher die Mango stammt, wie Mangopulver hergestellt wird, was von Natur aus darin steckt und wie du es in der K\u00fcche verwendest \u2013 mit zwei einfachen Rezepten.<\/p>\n

Woher kommt die Mango?<\/h2>\n

Die Mango (Mangifera indica) stammt aus S\u00fcdasien und wird dort seit \u00fcber 4000 Jahren angebaut. In Indien gilt der Mangobaum als heilig. Ihr saftiges Fruchtfleisch und ihr erfrischender Geschmack haben die Mango zu einer der beliebtesten Fr\u00fcchte weltweit gemacht.<\/p>\n

Was ist Mangopulver und wie wird es hergestellt?<\/h2>\n

Mangopulver wird aus reifen Mangos hergestellt, denen durch Gefriertrocknung schonend das Wasser entzogen wird. Dabei wird die gefrorene Frucht im Vakuum getrocknet, sodass Geschmack, Farbe und ein Gro\u00dfteil der Inhaltsstoffe gut erhalten bleiben. Anschlie\u00dfend wird die getrocknete Mango fein gemahlen.<\/p>\n