{"id":386908,"date":"2022-05-27T17:00:21","date_gmt":"2022-05-27T14:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=386908"},"modified":"2026-11-04T10:02:11","modified_gmt":"2026-11-04T08:02:11","slug":"sanddorn-pulver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/de\/sanddorn-pulver\/","title":{"rendered":"Sanddorn Pulver: Geschmack, N\u00e4hrstoffe und Verwendung"},"content":{"rendered":"

Sanddorn Pulver besteht aus gefriergetrockneten, fein gemahlenen Sanddornbeeren. Es schmeckt fruchtig-s\u00e4uerlich, f\u00e4rbt Speisen leuchtend orange und enth\u00e4lt von Natur aus Vitamin C, Carotinoide und Ballaststoffe. Du kannst es in Smoothies, Joghurt, Cremes oder Rohkostkuchen r\u00fchren.<\/strong><\/p>\n

Mit seinem frischen, leicht s\u00fc\u00dflich-sauren Geschmack peppt Sanddorn Pulver deinen Fr\u00fchst\u00fccks-Smoothie ebenso auf wie Desserts: R\u00fchre es in eine Tortencreme, streue es \u00fcber Joghurt oder verziere damit einen Rohkostkuchen. Hier erf\u00e4hrst du, was Sanddorn ist, was die Beeren von Natur aus enthalten und wie du das Pulver verwendest.<\/p>\n

Was ist Sanddorn?<\/h2>\n

Sanddorn (Hippophae rhamnoides<\/em>) ist ein dorniger Strauch aus der Familie der \u00d6lweidengew\u00e4chse. Er w\u00e4chst in Europa und Asien \u2013 in Deutschland vor allem an den K\u00fcsten von Nord- und Ostsee. Seine kleinen, gelb- bis orangeroten Beeren sind etwa so gro\u00df wie Heidelbeeren und sitzen dicht gedr\u00e4ngt an den Zweigen.<\/p>\n

Sanddorn ist seit Jahrhunderten bekannt und bis heute beliebt. Genutzt werden vor allem die Beeren, daneben auch der Saft, die Bl\u00e4tter und das \u00d6l aus Fruchtfleisch und Samen. Wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts wird die Beere oft \u201eZitrone des Nordens\u201c genannt.<\/p>\n

Welche N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt Sanddorn?<\/h2>\n

Sanddornbeeren enthalten von Natur aus:<\/p>\n