{"id":379983,"date":"2022-05-04T07:47:02","date_gmt":"2022-05-04T07:47:02","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=379983"},"modified":"2026-10-27T08:26:45","modified_gmt":"2026-10-27T06:26:45","slug":"azucar-de-coco-ecologico-alternativa-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/es\/azucar-de-coco-ecologico-alternativa-natural\/","title":{"rendered":"Az\u00facar de coco ecol\u00f3gico: una alternativa natural al az\u00facar blanco"},"content":{"rendered":"

Veamos m\u00e1s de cerca de qu\u00e9 se trata.<\/strong><\/h3>\n

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\u00bfQu\u00e9 es el az\u00facar de coco?<\/strong><\/p>\n

El az\u00facar de coco ecol\u00f3gico<\/strong> es un az\u00facar natural sin procesar, de sabor dulce y con un ligero toque a caramelo, que se obtiene del n\u00e9ctar de la flor de la palma de coco. Al deshidratar el n\u00e9ctar, el agua se evapora y lo que queda es el az\u00facar del n\u00e9ctar de coco. El az\u00facar de coco se compone en tres cuartas partes (\u00be) de sacarosa; el resto es glucosa y fructosa. Es 100 % ecol\u00f3gico y natural, y tiene un sabor realmente estupendo que sin duda conquistar\u00e1 el coraz\u00f3n de cualquier persona golosa. Estamos convencidos de que, una vez que lo pruebes, \u00a1ya no querr\u00e1s volver al az\u00facar blanco refinado!<\/span><\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia este delicioso az\u00facar del az\u00facar refinado cl\u00e1sico?<\/b><\/span><\/p>\n

Se diferencia del az\u00facar blanco refinado cl\u00e1sico en el color, el sabor y la composici\u00f3n. El az\u00facar de coco es de grano fino y de un color pardo ligeramente acaramelado, que recuerda al az\u00facar moreno que ya conocemos.<\/span><\/p>\n

Dos tipos distintos, claro y oscuro: \u00bfqu\u00e9 los diferencia?<\/b><\/span><\/p>\n

Existen dos tipos de az\u00facar de coco: oscuro y claro. El az\u00facar que se vende en la tienda online de Centralsun es el claro, que<\/span> se elabora con menos calor y por eso tiene un color ligeramente m\u00e1s claro que el oscuro. El sabor del az\u00facar de coco claro tambi\u00e9n es algo m\u00e1s suave, menos acaramelado. Sin embargo, el az\u00facar de coco claro es m\u00e1s dulce que el oscuro, as\u00ed que basta una cantidad mucho menor para endulzar un plato o una bebida. Adem\u00e1s, el az\u00facar de coco claro no da a los alimentos un color tan oscuro como el az\u00facar de coco oscuro.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se usa?<\/b><\/span><\/p>\n

El az\u00facar de coco es perfecto para el t\u00e9 y el caf\u00e9, para dar sabor a todo tipo de postres, para hacer piruletas y tambi\u00e9n para equilibrar los sabores en platos salados. Como soporta temperaturas m\u00e1s altas, tambi\u00e9n es apto para todo tipo de reposter\u00eda, como bizcochos, magdalenas, pasteles, tortitas, pretzels y tartas: \u00a1deja volar la imaginaci\u00f3n! Con el az\u00facar de coco es f\u00e1cil dar a los postres un ligero toque a caramelo, que es la guinda del pastel.<\/span><\/p>\n

RECETA: galletas de mantequilla de cacahuete con este delicioso az\u00facar<\/b><\/span><\/p>\n

Si quieres probarlo ya mismo, prepara estas galletas veganas de mantequilla de cacahuete, riqu\u00edsimas, para las que el az\u00facar de coco es perfecto.<\/span><\/p>\n

Para las galletas necesitas:<\/b><\/span><\/p>\n