{"id":380143,"date":"2022-08-01T17:35:31","date_gmt":"2022-08-01T17:35:31","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=380143"},"modified":"2026-10-27T08:29:29","modified_gmt":"2026-10-27T06:29:29","slug":"cocina-flores-butterfly-pea-cambian-color","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/es\/cocina-flores-butterfly-pea-cambian-color\/","title":{"rendered":"Flores de Butterfly Pea que cambian de color en la cocina"},"content":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que las flores de Butterfly Pea (guisante de mariposa) cambian de color al entrar en contacto con distintos l\u00edquidos y con el calor? Gracias a su sensibilidad al pH, el guisante de mariposa reacciona a los l\u00edquidos \u00e1cidos y calientes. As\u00ed puedes preparar infusiones llenas de misterio, smoothie bowls vibrantes, c\u00f3cteles originales y muchas otras cosas m\u00e1gicas. \u00a1Vamos a conocer m\u00e1s de cerca esta planta m\u00e1gica!<\/strong><\/h3>\n

\u00bfQu\u00e9 planta es la Butterfly Pea?<\/b><\/span><\/p>\n

La Butterfly Pea es una planta originaria de Asia que ama los climas tropicales. La planta se adorna con llamativas flores de color azul viol\u00e1ceo. Hoy en d\u00eda, sin embargo, la Butterfly Pea ha llamado la atenci\u00f3n sobre todo como colorante alimentario natural, que ofrece un aut\u00e9ntico placer para la vista y la emoci\u00f3n de experimentar en la cocina.<\/span><\/p>\n

La Butterfly Pea, una planta m\u00e1gica que cambia de color y est\u00e1 llena de sorpresas<\/b><\/span><\/p>\n

La Butterfly Pea es realmente una planta m\u00e1gica. De hecho, la planta es sensible al pH y reacciona a los l\u00edquidos \u00e1cidos. Asimismo, el agua caliente y los c\u00edtricos favorecen el cambio de color. El contacto con agua caliente da como resultado, por ejemplo, una bebida de color azul cobalto. Pero si exprimes un poco de zumo de lim\u00f3n, el agua se vuelve morada. Los p\u00e9talos de hibisco en la bebida, en cambio, la convierten en un rosa fucsia. La bebida vuelve a ser azul al entrar en contacto con bicarbonato. \u00a1Con estos sencillos trucos podr\u00e1s disfrutar de comidas y bebidas realmente llamativas y llenas de color!<\/span><\/p>\n

5 formas emocionantes de usar las flores de Butterfly Pea<\/b><\/span><\/p>\n

Las flores de Butterfly Pea<\/strong><\/a> tienen un sabor neutro y no dominan cuando se a\u00f1aden a una comida o bebida. M\u00e1s bien recuerdan ligeramente al sabor del t\u00e9 verde. Por eso, las flores de Butterfly Pea son perfectas para decorar distintos platos. <\/span>Aqu\u00ed tienes 5 formas de inspirarte con las flores de Butterfly Pea:<\/b><\/span><\/p>\n

1) A\u00f1\u00e1delas a tu agua con lim\u00f3n de la ma\u00f1ana<\/b><\/span><\/p>\n

Dale un toque de inspiraci\u00f3n a tus ma\u00f1anas con las flores de Butterfly Pea y disfruta de una bebida de un morado intenso en lugar del agua con lim\u00f3n de siempre, con un color vibrante. Para preparar agua con lim\u00f3n azul, deja las flores en infusi\u00f3n en agua caliente unos minutos. Luego retira las flores, a\u00f1ade agua fr\u00eda y zumo de lim\u00f3n, \u00a1y tu bebida matinal de colores brillantes estar\u00e1 lista! <\/span><\/p>\n

2) Prepara una limonada m\u00e1gica<\/b><\/span><\/p>\n

Deja que las flores m\u00e1gicas te sorprendan y prepara una limonada refrescante. <\/span>Para preparar esta bebida de colores brillantes necesitas: <\/b><\/span><\/p>\n