GRILLITUD ANANASS DURIANI KREEMIGA
- 1 magus küps ananass
- 30 g Centralsuni kookospalmisuhkrut
- 70 ml sulatatud kookosõli
- 1 pisikese laimi peenelt riivitud koor
- 250 g kookose- või maitsestamata taimset jogurtit
- 3 tl Centralsuni duriani pulbrit
- 2 spl kookoshelbeid
- Soovi korral serveerimiseks veel röstitud kookoshelbeid
Valmistamine:
Sega kausikeses kokku suhkur ja sulatatud kookosõli. Koori ananass ja lõika sellest 1,5 cm kettad ning pintselda nad seguga. Grilli ananassi kummaltki poolt ca 3 minutit neid vahepeal seguga pintseldades, kuni ananass on kenasti pruunistunud. Kreemiks sega omavahel laimikoor, jogurt, duriani pulber ning kookoshelbed. Lase segul seni külmkapis maitsestuda kuni ananass valmis on. Serveeri ananassi duriani kreemiga ning soovi korral puista peale ekstra röstitud kookoshelbeid.
