pistaatsiapesto pistaatsia pähklid centralsun

150 g Centralsuni pistaatsiapähkleid

20 g värsket basiilikut

1 suurem küüslauguküüs

70 ml oliiviõli

2 spl sidrunimahla

Maitse järgi soola ja pipart

Valmistamine:
Koori küüslauk ning soovi korral rösti kergelt pannil, nii on küüslaugu maitse mahedam ja suitsusem. Peenesta kõik komponendid köögikombaini või blenderiga meeldiva konsistentsi saamiseni. Pesto võib jätta teraliseks või töödelda täitsa ühtlaseks.