{"id":322097,"date":"2022-08-17T09:12:52","date_gmt":"2022-08-17T09:12:52","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/kurkumamehujauhe-vs-kurkumajauhe-mika-on-ero\/"},"modified":"2022-08-17T09:12:52","modified_gmt":"2022-08-17T09:12:52","slug":"kurkumamehujauhe-vs-kurkumajauhe-mika-on-ero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/fi\/kurkumamehujauhe-vs-kurkumajauhe-mika-on-ero\/","title":{"rendered":"Kurkumamehujauhe vs. kurkumajauhe – mik\u00e4 on ero?"},"content":{"rendered":"

Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 kurkuma on paljon enemm\u00e4n kuin vain herkullinen lis\u00e4 ruokiin? Kurkuma toki tuo mukavan maun ruokiin, mutta sill\u00e4 on my\u00f6s paljon terveyshy\u00f6tyj\u00e4! Mutta mik\u00e4 on kurkumamehujauhe ja miten se eroaa jauhetusta kurkumasta? Lue lis\u00e4\u00e4 alla olevasta viestist\u00e4 ja selvit\u00e4, miksi sinun kannattaa ehdottomasti lis\u00e4t\u00e4 kurkumaa ruokavalioosi!<\/strong><\/h3>\n

Mik\u00e4 on kurkuma?<\/b><\/span><\/p>\n

Kurkuma, jota kutsutaan my\u00f6s keltajuureksi sen keltaisen v\u00e4rins\u00e4 vuoksi, on per\u00e4isin Etel\u00e4-Aasiasta ja sit\u00e4 on k\u00e4ytetty parantavana l\u00e4\u00e4kkeen\u00e4 Kiinan ja Intian l\u00e4\u00e4ketieteess\u00e4 tuhansien vuosien ajan. Nyky\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4 voimakas mauste on kuitenkin saanut suosiota ymp\u00e4ri maailmaa ja sen parantavat ominaisuudet on my\u00f6s tieteellisesti vahvistettu. Lis\u00e4ksi kurkuma on hyvin yleinen mauste erilaisissa intialaisissa ja aasialaisissa ruoissa, ja se toimii my\u00f6s luonnollisena syv\u00e4nkeltaisena elintarvikev\u00e4riaineena, joka tuo ruokiin v\u00e4ri\u00e4. Kurkuma sopii erinomaisesti keittoihin, kastikkeisiin, wokkeihin ja jopa j\u00e4lkiruokiin, sek\u00e4 v\u00e4rin ett\u00e4 maun takia. Se on todellinen supervoimaruoka, joka tulisi aina olla j\u00e4\u00e4kaapissasi, maustehyllyll\u00e4si tai kotiapteekissasi.<\/span><\/p>\n

Miten ja mist\u00e4 kurkumamehujauhe tehd\u00e4\u00e4n?<\/b><\/span><\/p>\n

Kurkumamehujauhe tehd\u00e4\u00e4n kylm\u00e4puristetusta kurkumamehusta, joka on j\u00e4\u00e4dytetty alhaisessa l\u00e4mp\u00f6tilassa (alle 42 astetta) ja sitten jauhettu jauheeksi. Koko prosessi suoritetaan hyvin alhaisessa l\u00e4mp\u00f6tilassa, varmistaen lopputuotteen korkea ravintoarvo, joka on periaatteessa vastaava kuin tuore raaka-aine. Kylm\u00e4puristuksen ja kuivauksen prosessi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 tuoreen kurkuman aromin, maun ja kauniin v\u00e4rin.<\/span><\/p>\n

Miten kurkumamehujauhe eroaa jauhetusta kurkumasta?<\/b><\/span><\/p>\n

Mehujauhe tehd\u00e4\u00e4n aiemmin kylm\u00e4puristetusta kurkumamehusta, kun taas tavallinen jauhe tehd\u00e4\u00e4n kuivatusta kurkuman juuresta, joka on jauhettu jauheeksi ilman mehun puristamista. Molemmat ovat hy\u00f6dyllisi\u00e4, mutta mehujauhe on viel\u00e4kin tiivistetymp\u00e4\u00e4, mink\u00e4 vuoksi se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 viel\u00e4 enemm\u00e4n hy\u00f6dyllisi\u00e4 ravintoaineita, ja v\u00e4hemm\u00e4n tuotetta tarvitaan t\u00e4m\u00e4n vuoksi. Valitse aina pakastekuivattu versio, jos mahdollista – n\u00e4in voit olla varma, ett\u00e4 kaikki hy\u00f6dyllinen tuotteessa on s\u00e4ilytetty.<\/span><\/p>\n

Mit\u00e4 ovat kurkumamehujauheen hy\u00f6dyt?<\/b><\/span><\/p>\n

Kurkuma on voimakas luonnollinen tulehdusta ehk\u00e4isev\u00e4 aine ja todellinen vitamiinipommi, sill\u00e4 se on runsaasti C-, E- ja K-vitamiineja, jotka tarjoavat tehokasta tukea immuunij\u00e4rjestelm\u00e4lle. Kurkuma ja siit\u00e4 valmistettu mehujauhe auttavat kehoa vastustamaan erilaisia patogeeneja ja selviytym\u00e4\u00e4n voittajana taistelusta, suojellen siten kehoa infektiolta.<\/span><\/p>\n

Muid<\/p>\n

en asioiden ohella kylm\u00e4puristettu kurkumamehujauhe voi auttaa seuraavissa tapauksissa:<\/b><\/span><\/p>\n