{"id":379989,"date":"2022-05-04T07:47:02","date_gmt":"2022-05-04T07:47:02","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=379989"},"modified":"2026-10-27T08:26:51","modified_gmt":"2026-10-27T06:26:51","slug":"sucre-de-coco-bio-alternative-naturelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/fr\/sucre-de-coco-bio-alternative-naturelle\/","title":{"rendered":"Sucre de coco bio : une alternative naturelle au sucre blanc"},"content":{"rendered":"

Voyons cela de plus pr\u00e8s !<\/strong><\/h3>\n

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Qu’est-ce que le sucre de coco ?<\/strong><\/p>\n

Le sucre de coco bio<\/strong> est un sucre naturel non transform\u00e9, au go\u00fbt sucr\u00e9 avec une l\u00e9g\u00e8re note de caramel, qui provient du nectar de la fleur du cocotier. En d\u00e9shydratant le nectar, l’eau s’\u00e9vapore et ce qui reste est le sucre du nectar de coco. Le sucre de coco est compos\u00e9 aux trois quarts (\u00be) de saccharose, le reste \u00e9tant du glucose et du fructose. Il est 100 % bio et naturel, et poss\u00e8de un go\u00fbt vraiment d\u00e9licieux, qui conquerra sans aucun doute le c\u0153ur de tous les gourmands ! Nous pensons qu’une fois que vous l’aurez go\u00fbt\u00e9, vous ne voudrez plus du sucre blanc raffin\u00e9 !<\/span><\/p>\n

En quoi ce d\u00e9licieux sucre diff\u00e8re-t-il du sucre raffin\u00e9 classique ?<\/b><\/span><\/p>\n

Il se distingue du sucre blanc raffin\u00e9 classique par sa couleur, son go\u00fbt et sa composition. Le sucre de coco est \u00e0 grains fins et d’une couleur brun l\u00e9g\u00e8rement caramel, qui rappelle la cassonade que nous connaissons d\u00e9j\u00e0.<\/span><\/p>\n

Deux types diff\u00e9rents, clair et fonc\u00e9 : qu’est-ce qui les distingue ?<\/b><\/span><\/p>\n

Il existe deux types de sucre de coco : fonc\u00e9 et clair. Le sucre vendu dans la boutique en ligne de Centralsun est le clair, qui<\/span> est produit \u00e0 une chaleur plus faible et est donc l\u00e9g\u00e8rement plus clair que le fonc\u00e9. Le go\u00fbt du sucre de coco clair est \u00e9galement un peu plus doux, moins fortement caram\u00e9lis\u00e9. Cependant, le sucre de coco clair est plus sucr\u00e9 que le fonc\u00e9 : il en faut donc beaucoup moins pour sucrer un plat ou une boisson. De plus, le sucre de coco clair ne colore pas les aliments aussi fortement que le sucre de coco fonc\u00e9.<\/span><\/p>\n

Comment l’utiliser ?<\/b><\/span><\/p>\n

Le sucre de coco est parfait dans le th\u00e9 et le caf\u00e9, pour parfumer divers desserts, pr\u00e9parer des sucettes et aussi \u00e9quilibrer les saveurs dans les plats sal\u00e9s. Comme il supporte des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es, il convient aussi \u00e0 de nombreuses p\u00e2tisseries, comme les g\u00e2teaux, les muffins, les viennoiseries, les cr\u00eapes, les bretzels et les tartes : laissez libre cours \u00e0 votre imagination ! Avec le sucre de coco, il est facile d’ajouter aux desserts une l\u00e9g\u00e8re note de caramel, qui est la cerise sur le g\u00e2teau.<\/span><\/p>\n

RECETTE : cookies au beurre de cacahu\u00e8te avec ce d\u00e9licieux sucre<\/b><\/span><\/p>\n

Si vous voulez l’essayer tout de suite, testez ces cookies v\u00e9gans au beurre de cacahu\u00e8te extr\u00eamement savoureux, pour lesquels le sucre de coco est parfait !<\/span><\/p>\n

Pour les cookies, vous avez besoin de :<\/b><\/span><\/p>\n