{"id":374893,"date":"2026-10-24T11:58:14","date_gmt":"2026-10-24T08:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?post_type=product&p=374893"},"modified":"2026-10-24T11:58:14","modified_gmt":"2026-10-24T08:58:14","slug":"jus-de-curcuma-lyophilise-en-poudre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/centralsun.com\/fr\/produit\/jus-de-curcuma-lyophilise-en-poudre\/","title":{"rendered":"Jus de curcuma lyophilis\u00e9 en poudre 50 g"},"content":{"rendered":"

Jus de curcuma lyophilis\u00e9 en poudre Centralsun<\/strong> est une poudre 100 % naturelle, sans ajouts, obtenue par pressage \u00e0 froid.<\/p>\n

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante \u00e0 rhizome de la famille du gingembre, utilis\u00e9e depuis des si\u00e8cles dans la cuisine asiatique. Le jus press\u00e9 \u00e0 partir de sa racine fra\u00eeche est lyophilis\u00e9 \u00e0 basse temp\u00e9rature, ce qui pr\u00e9serve la plus haute valeur nutritionnelle possible. Le jus de curcuma en poudre est particuli\u00e8rement concentr\u00e9 et convient parfaitement aux boissons et aux smoothies, ainsi qu\u2019\u00e0 une utilisation comme compl\u00e9ment alimentaire.<\/p>\n

Le jus de curcuma lyophilis\u00e9 en poudre et son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication<\/h3>\n

La lyophilisation est un proc\u00e9d\u00e9 qui consiste \u00e0 retirer l\u2019humidit\u00e9 du produit \u00e0 basse temp\u00e9rature et sous vide. Elle se distingue des m\u00e9thodes de s\u00e9chage habituelles car elle n\u2019utilise pas de chaleur, qui peut alt\u00e9rer les compos\u00e9s d\u00e9licats des plantes. Le r\u00e9sultat est une poudre qui se conserve longtemps et se dissout rapidement.<\/p>\n

Propri\u00e9t\u00e9s<\/h3>\n

Le principal compos\u00e9 actif du curcuma est la curcumine<\/strong>, qui donne \u00e0 la plante sa couleur jaune dor\u00e9 caract\u00e9ristique.<\/p>\n

Pourquoi choisir le jus de curcuma en poudre Centralsun ?<\/h3>\n