{"id":379987,"date":"2022-05-04T07:47:02","date_gmt":"2022-05-04T07:47:02","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=379987"},"modified":"2026-10-27T08:26:49","modified_gmt":"2026-10-27T06:26:49","slug":"zucchero-di-cocco-biologico-alternativa-naturale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/it\/zucchero-di-cocco-biologico-alternativa-naturale\/","title":{"rendered":"Zucchero di cocco biologico al posto dello zucchero bianco"},"content":{"rendered":"

Vediamo pi\u00f9 da vicino di cosa si tratta!<\/strong><\/h3>\n

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Che cos’\u00e8 lo zucchero di cocco?<\/strong><\/p>\n

Lo zucchero di cocco biologico<\/strong> \u00e8 uno zucchero naturale non lavorato, dolce e con una leggera nota di caramello, che si ottiene dal nettare del fiore della palma da cocco. Disidratando il nettare, l’acqua evapora e ci\u00f2 che resta \u00e8 lo zucchero del nettare di cocco. Lo zucchero di cocco \u00e8 composto per \u00be da saccarosio, mentre il resto \u00e8 glucosio e fruttosio. \u00c8 biologico e naturale al 100% e ha un sapore davvero eccezionale, che conquister\u00e0 senza dubbio il cuore di ogni goloso! Crediamo che, dopo averlo provato, non vorrai pi\u00f9 rimettere le mani sullo zucchero bianco raffinato!<\/span><\/p>\n

In che cosa questo delizioso zucchero si differenzia dal classico zucchero raffinato?<\/b><\/span><\/p>\n

Si differenzia dal classico zucchero bianco raffinato per colore, sapore e composizione. Lo zucchero di cocco \u00e8 a grana fine e di un colore bruno leggermente caramello, che ricorda il gi\u00e0 familiare zucchero di canna.<\/span><\/p>\n

Due tipi diversi, chiaro e scuro: che cosa li distingue?<\/b><\/span><\/p>\n

Esistono due tipi di zucchero di cocco: scuro e chiaro. Lo zucchero venduto nello shop online di Centralsun \u00e8 quello chiaro, che<\/span> viene prodotto a temperatura pi\u00f9 bassa e per questo ha un colore leggermente pi\u00f9 chiaro di quello scuro. Anche il sapore dello zucchero di cocco chiaro \u00e8 un po’ pi\u00f9 morbido, meno marcatamente caramellato. Lo zucchero di cocco chiaro, tuttavia, \u00e8 pi\u00f9 dolce di quello scuro, quindi ne basta una quantit\u00e0 molto minore per dolcificare un piatto o una bevanda. Inoltre lo zucchero di cocco chiaro non conferisce ai cibi un colore scuro come quello scuro.<\/span><\/p>\n

Come si usa?<\/b><\/span><\/p>\n

Lo zucchero di cocco \u00e8 perfetto nel t\u00e8 e nel caff\u00e8, per insaporire vari dessert, per preparare lecca-lecca e anche per bilanciare i sapori nei piatti salati. Poich\u00e9 resiste a temperature pi\u00f9 elevate, \u00e8 adatto anche a numerosi prodotti da forno, come torte, muffin, pasticcini, frittelle, pretzel e crostate: lascia correre la fantasia! Con lo zucchero di cocco \u00e8 facile dare ai dessert una leggera nota di caramello, che \u00e8 la ciliegina sulla torta.<\/span><\/p>\n

RICETTA: biscotti al burro di arachidi con questo delizioso zucchero<\/b><\/span><\/p>\n

Se vuoi provarlo subito, prepara questi biscotti vegani al burro di arachidi, buonissimi, per i quali lo zucchero di cocco \u00e8 perfetto!<\/span><\/p>\n

Per i biscotti ti servono:<\/b><\/span><\/p>\n