• 4 storesnės morkos
  • 1 šaukštas kapotų krapų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai rūkytos druskos (taip pat tinka 1-2 arbatiniai šaukšteliai skystų dūmų
  • + keli šaukšteliai sojos padažo)
  • 2 šaukštai baltojo vyno acto
  • 4 šaukštai aliejaus
Rūkytos morkos puikiai tinka šventiniam stalui, sumuštiniams, makaronams, salotoms,
pavasariniams vyniotiniams ar, pavyzdžiui, naminiams sušiams užpildyti.

Pagaminimas:

Pirmiausia nulupkite morkas ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 1 valandą, kol morkos bus pusiau minkštos. Tuo pačiu metu paruoškite marinatą, sumaišydami visus kitus komponentus. Atvėsintas morkas supjaustykite plonomis juostelėmis sūrio arba filė peiliu. Supjaustytas morkas švelniai sumaišykite su marinatu (rekomenduoju maišyti rankomis). Įsitikinkite, kad viskas gerai padengta padažu ir palikite 2 dienoms marinuotis šaldytuve.

Sumuštinius patiekite su kaparėliais ir marinuotais svogūnais.