{"id":380035,"date":"2022-03-11T19:40:25","date_gmt":"2022-03-11T19:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?p=380035"},"modified":"2026-10-27T08:27:38","modified_gmt":"2026-10-27T06:27:38","slug":"burak-w-proszku-smak-kolor-i-przepisy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centralsun.com\/pl\/burak-w-proszku-smak-kolor-i-przepisy\/","title":{"rendered":"Burak w proszku: smak, kolor i przepisy"},"content":{"rendered":"

Burak to naprawd\u0119 wdzi\u0119czne warzywo. S\u0142odki w smaku burak jest u\u017cywany przede wszystkim jako \u017cywno\u015b\u0107 i pozwala wykorzysta\u0107 zar\u00f3wno jego zielonoczerwone li\u015bcie, jak i s\u0142odki korze\u0144, dzi\u0119ki czemu \u015bwietnie nadaje si\u0119 do da\u0144 wytrawnych i s\u0142odkich. Co jednak wyr\u00f3\u017cnia liofilizowany burak w proszku i dlaczego oraz jak go u\u017cywa\u0107? Sprawd\u017amy! <\/strong><\/h3>\n

Co zawiera burak w proszku? <\/b><\/p>\n

Burak zawiera b\u0142onnik, a tak\u017ce witaminy i sk\u0142adniki mineralne. <\/span>
\nWarto\u015bci od\u017cywcze <\/strong><\/p>\n

S\u0142odki burak zawiera foliany (B9), mangan, potas, przeciwutleniacze, \u017celazo, witamin\u0119 C oraz b\u0142onnik. \u015arednio 100 gram\u00f3w surowego buraka zawiera 44 kilokalorie, 2 gramy b\u0142onnika i 1,7 grama bia\u0142ka ro\u015blinnego. <\/span><\/p>\n

Dzi\u0119ki burakowi w proszku jedzenie tego warzywa jest \u0142atwe i wygodne<\/b><\/p>\n

Sproszkowany, liofilizowany burak ma \u015bwietny smak. Liofilizacja odbywa si\u0119 w bardzo niskiej temperaturze (poni\u017cej 40 stopni), a podczas tego procesu zachowane zostaj\u0105 aromat i smak. Z surowca usuwa si\u0119 po prostu do 98% wody, dzi\u0119ki czemu produkt jest nawet o 90% l\u017cejszy. Zapewnia to d\u0142ugi okres przydatno\u015bci i chroni przed szkodliwymi bakteriami.<\/p>\n

Niewielka ilo\u015b\u0107 wystarczy <\/b><\/p>\n

Liofilizowany proszek jest znacznie bardziej skoncentrowany ni\u017c \u015bwie\u017ce warzywo, dlatego wystarczy kilka \u0142y\u017cek buraka w proszku zamiast kilku du\u017cych surowych burak\u00f3w. Burak w proszku to wi\u0119c idealny wyb\u00f3r dla ka\u017cdego, kto na co dzie\u0144 nie przepada za burakami. <\/span><\/p>\n

Jak u\u017cywa\u0107 buraka w proszku? <\/b><\/p>\n

Ten \u0142agodny w smaku burak w proszku o pi\u0119knym r\u00f3\u017cowym kolorze \u015bwietnie wzbogaci pyszne smoothie i desery, a tak\u017ce wyraziste sosy i sa\u0142atki. Szczeg\u00f3lnie dobrze sprawdza si\u0119 na przyk\u0142ad w domowym hummusie \u2013 nadaje mu pi\u0119kny r\u00f3\u017cowy odcie\u0144 bez dominuj\u0105cego smaku buraka. Burak w proszku to tak\u017ce doskona\u0142a dekoracja ciast bez pieczenia i owsianki na \u015bniadanie. <\/span><\/p>\n

PRZEPIS: Pyszna owsianka z burakiem<\/b><\/p>\n

Dla 2 os\u00f3b: <\/i><\/b><\/p>\n