Bär

Frystorkade bär och bärpulver

I Centralsuns sortiment finns hela frystorkade bär, bärbitar och olika bärpulver samt torkade gojibär. Välj bland jordgubbar, hallon, svarta vinbär, vilda blåbär, havtorn, tranbär, goji och mullbär samt camu camu- och açaípulver.

Vid frystorkning avlägsnas vattnet ur bären vid låg temperatur. Resultatet är en lätt produkt med god hållbarhet där bärens typiska smak, färg och arom bevaras. Pulver är enkla att blanda i mat, medan hela bär och bitar även passar som mellanmål eller dekoration.

Så använder du bärpulver

Bärpulver passar i smoothies, gröt, yoghurt och kvarg. Tillsätt dem i smet till pannkakor, muffins, kakor och andra bakverk eller använd dem i glasyr, krämer, glass och desserter. Börja med en liten mängd och tillsätt mer efter önskad smak och färg.

Hela bär och bärbitar

Hela frystorkade bär och bärbitar kan ätas som de är eller blandas i müsli, gröt och yoghurt. De passar också som dekoration på tårtor, choklad, desserter och drycker. Förslut förpackningen noggrant efter användning och förvara torrt.