{"id":372105,"date":"2026-10-20T10:26:34","date_gmt":"2026-10-20T07:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/centralsun.com\/?post_type=product&p=372105"},"modified":"2026-10-20T18:40:40","modified_gmt":"2026-10-20T15:40:40","slug":"frystorkat-jordgubbspulver-karnfritt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/centralsun.com\/sv\/product\/frystorkat-jordgubbspulver-karnfritt\/","title":{"rendered":"Frystorkat jordgubbspulver, k\u00e4rnfritt"},"content":{"rendered":"

Vad \u00e4r frystorkat jordgubbspulver?<\/h2>\n

Vid frystorkning fryses f\u00e4rska jordgubbar och vattnet avl\u00e4gsnas i vakuum direkt fr\u00e5n is till \u00e5nga, utan att b\u00e4ret tinar eller v\u00e4rms upp. S\u00e5 bevaras jordgubbens smak, doft och r\u00f6da f\u00e4rg b\u00e4ttre \u00e4n vid vanlig torkning. De torkade b\u00e4ren mals sedan till pulver.<\/p>\n

I den k\u00e4rnfria versionen tas jordgubbens sm\u00e5 k\u00e4rnor bort f\u00f6re malningen. Pulvret blir d\u00e4rf\u00f6r j\u00e4mnare och sl\u00e4tare: det l\u00f6ser sig i drycker utan korn och passar d\u00e4r k\u00e4rnor skulle st\u00f6ra \u2013 kr\u00e4mer, glasyrer, glass, macarons, yoghurt. En liten rest av k\u00e4rnor kan \u00e4nd\u00e5 f\u00f6rekomma i en naturprodukt.<\/p>\n

Den enda ingrediensen \u00e4r jordgubbe. S\u00f6tman kommer fr\u00e5n b\u00e4rets eget socker, inget \u00e4r tillsatt. Produkten \u00e4r konventionellt odlad, inte ekologisk.<\/p>\n

Anv\u00e4ndning<\/h2>\n

I drycker<\/h3>\n

R\u00f6r ner 1\u20132 teskedar i ett glas vatten, mj\u00f6lk eller v\u00e4xtdryck; i smoothie efter smak. Pulvret ger drycken jordgubbssmak och en rosa till r\u00f6d f\u00e4rg.<\/p>\n

Med yoghurt, gr\u00f6t och m\u00fcsli<\/h3>\n

Str\u00f6 en tesked \u00f6ver yoghurt, kvarg eller frukostgr\u00f6t. Frystorkat pulver beh\u00f6ver inte bl\u00f6tl\u00e4ggas.<\/p>\n

I bakning och desserter<\/h3>\n

Tills\u00e4tt i deg, sm\u00f6rkr\u00e4m, glasyr, glass- eller gel\u00e9blandning. F\u00f6r ett sl\u00e4tt resultat, r\u00f6r f\u00f6rst ut pulvret i lite v\u00e4tska. Jordgubbssmaken h\u00e5ller \u00e4ven vid gr\u00e4ddning.<\/p>\n

Naturlig f\u00e4rg<\/h3>\n

En tesked pulver f\u00e4rgar kr\u00e4m eller glasyr rosa utan livsmedelsf\u00e4rg.<\/p>\n

Inte l\u00e4mpligt f\u00f6r barn under 3 \u00e5r (tillverkarens bruksanvisning).<\/p>\n

Ingredienser och n\u00e4ringsinneh\u00e5ll<\/h2>\n

Ingredienser: 100 % frystorkad jordgubbe (Fragaria \u00d7 ananassa). Utan tillsatt socker, f\u00e4rg\u00e4mnen eller konserveringsmedel. Inneh\u00e5ller inga allergener. GMO-fri, ej bestr\u00e5lad.<\/p>\n

N\u00e4ringsv\u00e4rde per 100 g:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/th>\n100 g<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Energi<\/th>\n1430 kJ \/ 339 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/th>\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u2013 varav m\u00e4ttat fett<\/th>\n0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kolhydrater<\/th>\n67,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u2013 varav sockerarter<\/th>\n67,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fiber<\/th>\n17,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Protein<\/th>\n6,5 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt<\/th>\n0,07 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sockerarterna \u00e4r b\u00e4rets naturliga socker; saltet kommer fr\u00e5n naturligt f\u00f6rekommande natrium.<\/p>\n

Ursprung och kvalitet<\/h2>\n

Jordgubbarna odlas i Egypten och frystorkas och mals i Polen. Tillverkaren kontrollerar varje parti f\u00f6r bek\u00e4mpningsmedelsrester, tungmetaller och mykotoxiner enligt EU:s gr\u00e4nsv\u00e4rden, och varje parti passerar en metalldetektor f\u00f6re leverans. Produkten \u00e4r koshercertifierad och l\u00e4mplig f\u00f6r veganer och vegetarianer.<\/p>\n

Vi f\u00f6rpackar den i Estland. F\u00e4rg och smak kan variera n\u00e5got mellan partier \u2013 det \u00e4r ett k\u00e4nnetecken f\u00f6r en naturlig r\u00e5vara, inte ett fel.<\/p>\n

F\u00f6rvaring<\/h2>\n

F\u00f6rvara torrt, under 25 \u00b0C och skyddat fr\u00e5n direkt solljus. Frystorkat pulver drar \u00e5t sig fukt ur luften: st\u00e4ng f\u00f6rpackningen t\u00e4tt efter varje anv\u00e4ndning och anv\u00e4nd en \u00f6ppnad f\u00f6rpackning snabbt. B\u00e4st f\u00f6re-datum finns p\u00e5 f\u00f6rpackningen.<\/p>\n

Vanliga fr\u00e5gor<\/h2>\n

Vad \u00e4r skillnaden mellan k\u00e4rnfritt jordgubbspulver och pulver med k\u00e4rnor?<\/h3>\n

Ingrediensen \u00e4r densamma \u2013 100 % jordgubbe. Pulvret med k\u00e4rnor inneh\u00e5ller b\u00e4rets k\u00e4rnor och har en l\u00e4tt kornig konsistens; det k\u00e4rnfria pulvret \u00e4r fint och sl\u00e4tt och passar d\u00e4rf\u00f6r b\u00e4ttre i kr\u00e4mer, glasyrer och drycker. Pulvret med k\u00e4rnor s\u00e4ljer vi ocks\u00e5.<\/p>\n

Inneh\u00e5ller pulvret tillsatt socker?<\/h3>\n

Nej. De 67,6 g sockerarter per 100 g \u00e4r b\u00e4rets eget socker, som koncentreras vid frystorkningen eftersom vattnet tagits bort.<\/p>\n

\u00c4r det ekologiskt?<\/h3>\n

Nej, det \u00e4r en konventionellt odlad produkt. Partierna kontrolleras f\u00f6r bek\u00e4mpningsmedelsrester enligt EU:s gr\u00e4nsv\u00e4rden.<\/p>\n

Tappar pulvret f\u00e4rg vid upphettning?<\/h3>\n

Vid gr\u00e4ddning h\u00e5ller jordgubbssmaken bra; den r\u00f6da tonen kan blekna n\u00e5got vid h\u00f6g temperatur. I kr\u00e4mer och glasyrer som inte v\u00e4rms f\u00f6rblir f\u00e4rgen klart rosa.<\/p>\n

Hur mycket f\u00e4rska jordgubbar finns i pulvret?<\/h3>\n

Jordgubbar best\u00e5r till st\u00f6rsta delen av vatten, som frystorkningen tar bort. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r pulvret mycket starkare i smak och s\u00f6tma \u00e4n f\u00e4rska b\u00e4r, och det r\u00e4cker med en liten m\u00e4ngd.<\/p>\n

Relaterade produkter<\/h2>\n