Polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado – Vaccinium angustifolium
Rango de precios: desde 17.00€ hasta 47.00€ IVA incluido
Polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado es una forma sencilla de añadir a tu menú diario un sabor natural a bayas. El nombre latino de estas bayas es Vaccinium angustifolium.
- Intenso sabor a bayas: Elaborado con un 100% de arándanos silvestres canadienses liofilizados, conserva el sabor, el aroma y el color naturales de las bayas.
- Contiene de forma natural compuestos vegetales antioxidantes: Los arándanos silvestres canadienses son conocidos por su alto contenido en antocianinas y otros compuestos vegetales.
- Liofilización suave: Ayuda a conservar los nutrientes y las cualidades de sabor propios de las bayas.
- Uso versátil: Ideal para smoothies, yogur, gachas, muesli, repostería y postres.
- Larga vida útil: El polvo liofilizado conserva su calidad y frescura durante mucho tiempo.
- Contiene fibra de forma natural: Apto como parte de una alimentación equilibrada y variada.
- Sin aditivos: Solo un 100% de polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado.
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Polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado (Vaccinium angustifolium)
El polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado se elabora con arándanos silvestres canadienses (Vaccinium angustifolium) cuidadosamente recolectados, que crecen en las regiones septentrionales de Norteamérica. Estas pequeñas bayas se valoran por su sabor intenso, su color profundo y su contenido natural de nutrientes. Gracias a la liofilización, las propiedades características, el sabor y el color de las bayas se conservan lo mejor posible.
Origen y contexto botánico
El arándano silvestre canadiense (Vaccinium angustifolium) crece de forma natural en los bosques del norte de Canadá y Estados Unidos. En comparación con el arándano común europeo, sus bayas suelen ser más pequeñas y de sabor más intenso. Las bayas se recolectan maduras y después se liofilizan con suavidad para conservar sus propiedades naturales.
Contiene de forma natural diversas vitaminas y minerales
Los arándanos silvestres canadienses contienen de forma natural numerosas vitaminas, minerales y compuestos vegetales. Entre ellos se encuentran, por ejemplo:
- Vitamina C
- Vitamina K
- Precursores de la vitamina A (carotenoides)
- Vitamina E
- Vitaminas del grupo B
- Potasio
- Magnesio
- Calcio
- Hierro
- Zinc
El contenido exacto de nutrientes puede variar según las condiciones de cultivo, la cosecha y el método de procesamiento.
Antocianinas y otros compuestos vegetales
Los arándanos silvestres canadienses son conocidos por su intenso color azul violáceo, que procede de pigmentos vegetales naturales llamados antocianinas. Además, las bayas contienen diversos flavonoides y otros compuestos vegetales que les dan su color y sabor característicos.
Ventajas de la liofilización
La liofilización es un método de procesamiento suave en el que se elimina el agua de las bayas a bajas temperaturas. Así se conservan el color, el aroma y el sabor naturales de las bayas. El polvo liofilizado es una forma práctica de incluir bayas en tu menú diario, sea cual sea la temporada.
Ventajas de la liofilización:
- El sabor y el aroma naturales de las bayas se conservan bien
- El polvo es fácil de usar en distintas recetas
- El producto se conserva mucho tiempo sin conservantes
- Una alternativa práctica a las bayas frescas
Contiene fibra de forma natural
El polvo de arándano silvestre canadiense contiene de forma natural fibra, un componente natural de los alimentos de origen vegetal. La fibra ayuda a enriquecer el menú diario y hace que el polvo sea un buen añadido para muchas comidas y bebidas.
Formas de uso
El polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado es fácil de añadir a distintas comidas y bebidas:
- Añádelo a smoothies y zumos
- Mézclalo con yogur, gachas o muesli
- Úsalo en repostería y postres
- Añádelo a los cereales del desayuno
- Úsalo para preparar smoothie bowls y postres
Conservación
Guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y de la humedad. Después de abrirlo, cierra bien el envase para conservar la frescura y la calidad del producto el mayor tiempo posible.
Ingredientes: 100% polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado (Vaccinium angustifolium).
País de origen: Canadá.
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21 valoraciones en Polvo de arándano silvestre canadiense liofilizado – Vaccinium angustifolium
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