Atlantijas aļģes

Atlantijas aļģes – dabīgs jūras produkts no Atlantijas okeāna

Atlantijas aļģes jau ilgu laiku ir bijušas daļa no piekrastes reģionu uztura. Tās aug aukstos un minerālvielām bagātos Atlantijas okeāna ūdeņos, kas piešķir tām raksturīgo garšu un dabisko sastāvu.

Centralsun piedāvātās Atlantijas aļģes galvenokārt nāk no Īrijas piekrastes. Tās tiek ievāktas tradicionālā veidā un pēc tam saudzīgi apstrādātas, lai saglabātu to dabiskās īpašības. Visas mūsu Atlantijas aļģes ir bioloģiski sertificētas.

Starp populārākajām Atlantijas aļģēm ir:

• dulse (Palmaria palmata)

• Irish Sea Moss (Chondrus crispus)

• kelp (Laminaria)

• kombu (Laminaria digitata)

• wakame (Alaria esculenta)

Šīs aļģes var izmantot dažādās receptēs. Piemēram, dulse bieži pievieno salātiem un zupām, savukārt Irish Sea Moss ir pazīstams ar spēju veidot dabīgu želeju pēc izmērcēšanas un sablendēšanas.

Daudzpusīga sastāvdaļa virtuvē

Atlantijas aļģes ir daudzpusīgs produkts, ko var izmantot dažādos ēdienos, piemēram:

• smūtijos

• zupās un buljonos

• salātos

• mērcēs

• augu izcelsmes receptēs

Atkarībā no receptes aļģes var izmantot kaltētas, pulvera veidā vai pēc izmērcēšanas.

Ja vēlies iepazīt plašāku aļģu izvēli, apskati arī kategoriju aļģes un spirulīna, kur pieejami dažādi jūras augi un spirulīnas produkti.