Liofilizowany fioletowy batat (słodki ziemniak) w proszku

Liofilizowany fioletowy batat (słodki ziemniak) w proszku – naturalny kolor

Liofilizowany fioletowy batat w proszku to naturalny sposób na nadanie potrawom koloru i smaku. Ten głęboko fioletowy proszek powstaje ze świeżych batatów (Ipomoea batatas), liofilizowanych w niskiej temperaturze, aby zachować ich naturalny kolor, smak i cenne składniki odżywcze. Efektem jest drobny i aromatyczny proszek pełen naturalnego piękna.

Fioletowy batat pochodzi z Azji, głównie z Chin i Tajlandii, gdzie rośnie na glebie bogatej w minerały w wilgotnym klimacie tropikalnym. Stąd jego intensywny kolor i wyjątkowy smak, którym możesz teraz cieszyć się w prostej formie – jako proszek, wygodny w użyciu zarówno w domu, jak i w profesjonalnej kuchni.

Naturalne piękno na talerzu

Liofilizowany fioletowy batat w proszku to idealny wybór, jeśli chcesz nadać potrawom naturalny kolor i unikać sztucznych barwników.
Proszek nadaje potrawom delikatny, aksamitny fioletowy odcień, którego intensywność zależy od użytej ilości – od subtelnej lawendy po głęboki fiolet.

Świetnie pasuje zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Jego smak jest lekki, delikatnie słodki i przyjemnie łagodny, więc nie przytłacza naturalnego smaku innych składników.

Wartość odżywcza

Za jego kolor odpowiada antocyjanina – ten sam naturalny barwnik, który występuje w borówkach i malinach.

Liofilizacja sprawia, że większość składników odżywczych zostaje zachowana – to jeden z najczystszych i najskuteczniejszych sposobów na zachowanie naturalnych właściwości warzyw w postaci proszku.

Zastosowanie w kuchni

Liofilizowany fioletowy batat w proszku to wszechstronny naturalny składnik, dzięki któremu potrawy wyglądają naprawdę wyjątkowo. Pasuje do śniadań, smoothie, wypieków, deserów, a nawet dań wytrawnych.

Dodaj go do smoothie lub jogurtu, aby uzyskać piękny fioletowy kolor i lekko słodki smak. Wmieszany do ciasta na naleśniki lub muffinki sprawia, że wypieki przyciągają wzrok.
Również w daniach wytrawnych batat w proszku może zaskoczyć – na przykład w fioletowych gnocchi, puree warzywnym lub kremowym sosie, gdzie dodaje koloru i delikatnej słodyczy.

Szybki przepis: fioletowe placuszki na śniadanie

Składniki:

• 1 szklanka mąki owsianej

• 1 łyżeczka liofilizowanego fioletowego batata w proszku

• 1 banan

• 150 ml napoju roślinnego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• Szczypta soli i odrobina syropu klonowego

Przygotowanie:

1. Zmiksuj wszystkie składniki na gładkie ciasto.

2. Rozgrzej na patelni olej kokosowy i smaż małe placuszki z obu stron na złoty kolor.

3. Podawaj z owocami jagodowymi i wiórkami kokosowymi.

Efekt: puszyste, lekko słodkie placuszki o zachwycającym kolorze, które przyciągają wzrok na każdym stole.

Naturalny, czysty i wysokiej jakości

Liofilizowany fioletowy batat w proszku Centralsun powstaje w 100% z czystego batata, bez dodatków, konserwantów i cukru. Jest wegański, bezglutenowy i nadaje się do codziennego stosowania przez całą rodzinę.

Proszek ma jedwabiście drobną konsystencję i łatwo łączy się z płynami, ciastem i kremami. Jego kolor pozostaje stabilny również po obróbce cieplnej, dlatego doskonale nadaje się do pieczenia i gotowania.

Aby zachować kolor i aromat proszku, przechowuj go w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła słonecznego i wilgoci. Najlepiej przechowywać go w temperaturze pokojowej, około 15–20 °C.

Fioletowy batat w proszku – naturalne piękno, które odżywia

Jedna mała łyżeczka nada twoim potrawom niezapomniany wygląd.

Naturalny, smaczny i odżywczy – fioletowy batat wnosi do kuchni kreatywność i radość w każdej postaci.