TRANEBÆR JULEKRANS

Antal: 3-4

Forberedelse:

Smelt den hvide chokolade og bland den med yoghurt, vanilje og tranebærpulver til en jævn masse. Rist mandler, kanel, ingefær og kardemomme til crumble på en varm pande i ca. 3 minutter under omrøring, indtil aromaerne er frigivet. Tilsæt revet skal af en halv appelsin, og blend blandingen i en foodprocessor eller blender, indtil den er glat. Crumble kan serveres i bunden, på toppen eller som topping. Lad den stå på køl i mindst en halv time før servering og server med tranebær eller tranebær.