Bio Vanillepulver – Indonesien

Bio Vanillepulver gehört zu den weltweit wertvollsten und aromatischsten natürlichen Gewürzen. Seine sanfte Süße und das warm-würzige Aroma machen jedes Gericht besonders. Das Pulver wird aus hochwertigen Schoten der Vanilla planifolia hergestellt, die im tropischen Klima Indonesiens gewachsen sind – einer Region, die für ihre üppige Natur und ihre lange Tradition im Vanilleanbau bekannt ist.

Vanille ist ein echtes Handwerksprodukt, dessen Anbau und Trocknung Geduld und Präzision erfordern. Gerade diese zeitintensiven und natürlichen Verarbeitungsschritte verleihen der Vanille ihren einzigartigen Charakter – Tiefe, feine Süße und eine zarte, leicht blumige Note, die kein synthetisches Vanillin nachahmen kann.

Herkunft und Herstellung

Indonesien zählt zu den führenden Vanilleanbaugebieten der Welt. Dort reift jede Schote langsam in tropischer Feuchtigkeit und warmer Sonne. Reife Schoten werden von Hand geerntet und anschließend auf natürliche Weise über mehrere Monate fermentiert und getrocknet, bis sie ihre ideale Konsistenz und ihr volles Aroma erreichen.

Für die Herstellung werden die getrockneten Vanilleschoten zu einem feinen, gleichmäßigen Pulver vermahlen – 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe sowie ohne Duft- oder Konservierungsmittel. Im Gegensatz zu Vanillezucker oder Vanilleextrakt handelt es sich hier um einen reinen Naturrohstoff, der Speisen einen authentischen und konzentrierten Vanillegeschmack verleiht.

Unser Bio Vanillepulver ist in 20 g und 70 g Glasbehältern erhältlich – praktisch und stilvoll für den Hausgebrauch – sowie in einer 1-kg-Vakuumverpackung, die sich ideal für Bäcker, Konditoren und Restaurants eignet, bei denen gleichbleibende Qualität und verlässliche Ergebnisse wichtig sind.

Natürliche Zusammensetzung und Geschmacksprofil

Vanillepulver wird wegen seines vollmundigen, weichen und vielschichtigen Geschmacks geschätzt. Es enthält Vanillin – eine natürliche Verbindung, die der Vanille ihre charakteristische Süße verleiht – sowie Hunderte weiterer natürlicher Aromakomponenten, die zusammen ein tiefes und harmonisches Geschmacksbild bilden.

Indonesische Vanille zeichnet sich durch warme, karamellige und leicht blumige Nuancen aus und ist zugleich milder als die Madagascar-Bourbon-Vanille. Dadurch ist sie eine perfekte Wahl sowohl für klassische Desserts als auch für feine herzhafte Gerichte.

Das Vanillepulver hat eine dunkelbraune Farbe und einen intensiven Duft – schon eine kleine Menge verleiht Speisen einen luxuriösen Charakter und ein angenehmes Aroma.

Verwendung in der Küche

Vanillepulver eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für die professionelle Küche. Im Unterschied zu flüssigen Extrakten enthält es keinen Alkohol und verträgt Hitze sehr gut, wobei es sein Aroma auch bei hohen Temperaturen bewahrt.

Anwendungsempfehlungen:

Desserts: in Kuchen, Keksen, Eis, Pfannkuchen, Cremes und Vanillesaucen verwenden.

Getränke: in Kaffee, Matcha, heiße Schokolade, Smoothies oder pflanzliche Milch einrühren.

Herzhafte Gerichte: passt zu Saucen, Gemüsepürees oder Meeresfrüchten – verleiht eine feine, leicht süßliche Tiefe.

Hausgemachter Vanillezucker: natürlichen Zucker mit einer kleinen Menge Vanillepulver mischen – ideal zum Backen oder über Porridge.

Gesundheits-Smoothies und Rohkostriegel: sorgt für natürliche Süße und Aroma ohne zugesetzten Zucker.

Ein Teelöffel Vanillepulver entspricht ungefähr einer Vanilleschote – eine kleine Menge erzielt ein intensives Ergebnis.

Natürliches Wohlbefinden

Vanille ist mehr als nur ein Gewürz – sie gilt auch als pflanzliche Zutat, deren Aroma als angenehm beruhigend und stimmungsaufhellend empfunden wird. Der warme, süße Vanilleduft kann beim Entspannen helfen und zu einer harmonischen Atmosphäre in Küche und Zuhause beitragen.

Vanillepulver enthält natürliche Antioxidantien, die dazu beitragen können, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und das natürliche Gleichgewicht des Körpers zu unterstützen. Durch seine reine Zusammensetzung eignet es sich besonders für Menschen, die eine natürliche, ausgewogene und zusatzstofffreie Ernährung bevorzugen.

Aufbewahrung

Damit Vanillepulver sein Aroma und seine Frische möglichst lange behält:

• In einem gut verschlossenen Glasbehälter oder in der Originalverpackung aufbewahren.

• Direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit vermeiden.

• Bei 15–20 °C lagern (nicht im Kühlschrank).

Produkteigenschaften

Herkunftsland: Indonesien
Art: Vanilla planifolia
Zutaten: 100 % natürlich gemahlene Vanilleschote
Farbe: dunkelbraun, seidig-feine Textur
Aroma: tief, süß und warm-würzig
Vegan und glutenfrei
Ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromastoffe
Erhältlich: 20 g und 70 g im Glas, 1 kg vakuumverpackt

Bio Vanillepulver – natürliches Aroma und perfekter Geschmack direkt aus Indonesien

Ein echtes Stück Naturgenuss, das jedem Gericht Wärme, Sanftheit und Tiefe verleiht. Ob morgendlicher Smoothie, handgemachtes Eis oder festlicher Kuchen – Bio Vanillepulver aus Indonesien schenkt Speisen einen authentischen, samtigen Vanillegeschmack und ein reiches Aroma. Ein reines, aromatisches und vielseitiges Gewürz, das Tradition, Qualität und natürliche Vollkommenheit vereint – direkt für deine Küche.