150 g Centralsunin pistaasipähkinöitä

20 g tuoretta basilikaa

1 isompi valkosipulinkynsi

70 ml oliiviöljyä

2 rkl sitruunamehua

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus:
:
Kuori valkosipuli ja paahda halutessasi kevyesti pannulla, jolloin valkosipulin maku on pehmeämpi ja savuisempi. Käsittele kaikki ainekset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, kunnes saat miellyttävän koostumuksen. Pesto voidaan jättää rakeiseksi tai käsitellä täysin tasaiseksi.