Sucre de coco bio

Le sucre de coco bio est un édulcorant naturel élaboré à partir du nectar des fleurs du cocotier, puis séché et cristallisé. C’est une alternative au sucre blanc au goût de caramel.

Le sucre de coco bio en cuisine : idées d’utilisation

Le sucre de coco est extrêmement polyvalent et convient aussi bien aux plats sucrés qu’aux plats salés :

• En pâtisserie : gâteaux, muffins, biscuits et crêpes
• Boissons : ajoutez-le au café, au thé ou aux smoothies
• Sauces et marinades : équilibre les saveurs salées et épicées
• Petits-déjeuners : saupoudrez-en les flocons d’avoine, le yaourt ou le pudding de chia
• Desserts végétaux : barres énergétiques, gâteaux crus, puddings
• Cadeaux naturels : mélangez-le dans un bocal avec de la cannelle ou du cacao et offrez un mélange de sucre maison

Conditions de conservation

Il est préférable de conserver le paquet de sucre dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Au contact de l’humidité, la texture du produit peut devenir grumeleuse, mais cela n’affecte pas la qualité.

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