Ekologiškas vanilės milteliai – Indonezija

Ekologiškas vanilės milteliai yra vienas labiausiai vertinamų ir aromatingiausių natūralių prieskonių pasaulyje. Švelnus saldumas ir šiltai prieskoninis aromatas kiekvieną patiekalą paverčia ypatingu. Milteliai gaminami iš aukštos kokybės Vanilla planifolia ankščių, užaugintų Indonezijos tropiniame klimate – regione, garsėjančiame turtinga gamta ir vanilės auginimo tradicijomis.

Vanilė yra tikras rankų darbo vaisius, kurio auginimas ir džiovinimas reikalauja kantrybės bei tikslumo. Būtent šie ilgi ir natūralūs procesai suteikia vanilei jos unikalų charakterį – gilumą, saldumą ir švelniai gėlišką natą, kurios jokie sintetiniai vanilino pakaitalai negali atkartoti.

Kilmė ir gamyba

Indonezija yra viena iš pasaulio lyderių vanilės auginimo sričių, kur kiekviena ankštis lėtai sunoksta tropinėje drėgmėje ir saulės šilumoje. Subrendusios ankštys renkamos rankomis, po to natūraliai fermentuojamos ir džiovinamos kelis mėnesius, kol pasiekia idealią tekstūrą ir aromatą.

Gamybos metu išdžiovintos vanilės ankštys sumalamos į smulkius, tolygius miltelius – 100 % natūralus produktas, be jokių priedų, kvapiųjų ar konservuojančių medžiagų. Skirtingai nuo vanilinio cukraus ar vanilės ekstrakto, tai gryna natūrali žaliava, suteikianti patiekalams tikrą ir koncentruotą vanilės skonį.

Mūsų ekologiškas vanilės milteliai tiekiami 20 g ir 70 g stikliniuose indeliuose – patogus ir stilingas sprendimas namų naudojimui – bei 1 kg vakuuminėje pakuotėje, kuri puikiai tinka kepėjams, konditeriams ir restoranams, kur svarbi aukšta kokybė ir vienodas rezultatas.

Natūrali sudėtis ir skonio profilis

Vanilės milteliai vertinami dėl sodraus, švelnaus ir daugiasluoksnio skonio. Juose yra vanilino – natūralios medžiagos, suteikiančios vanilei būdingą saldumą – tačiau taip pat ir šimtai kitų natūralių aromatinių junginių, kurie kartu sukuria gilų ir harmoningą skonio buketą.

Indonezijos vanilė išsiskiria šiltu, karameliniu ir šiek tiek gėlišku poskoniu, o kartu yra švelnesnė nei Madagaskaro Bourbon vanilė. Dėl to ji puikiai tinka tiek klasikiniams desertams, tiek subtiliai sūriai virtuvei.

Vanilės miltelių spalva tamsiai ruda, kvapas gilus – net mažas kiekis suteikia patiekalui prabangų charakterį ir malonų aromatą.

Naudojimas virtuvėje

Vanilės milteliai tinka tiek kasdieniam naudojimui, tiek profesionaliai kulinarijai. Skirtingai nei skysti ekstraktai, jie neturi alkoholio ir gerai atlaiko kaitinimą, išlaikydami aromatą net aukštoje temperatūroje.

Naudojimo rekomendacijos:

Desertai: dėkite į tortus, sausainius, ledus, blynus, kremus ir vanilinius padažus.

Gėrimai: įmaišykite į kavą, matcha, karštą šokoladą, kokteilius, glotnučius ar augalinį pieną.

Sūrūs patiekalai: tinka padažams, daržovių tyrėms ar jūros gėrybėms – suteikia subtilų saldų gilumą.

Naminis vanilinis cukrus: sumaišykite natūralų cukrų su nedideliu vanilės miltelių kiekiu – idealiai tinka kepiniams ar košėms paskaninti.

Sveikatingi glotnučiai ir žaliaviniai batonėliai: suteikia natūralų saldumą ir aromatą be pridėtinio cukraus.

Vos 1 arbatinis šaukštelis vanilės miltelių atitinka maždaug vieną vanilės ankštį – mažas kiekis duoda ryškų rezultatą.

Natūrali sveikata ir gera savijauta

Vanilė yra daugiau nei prieskonis – tai natūrali geros savijautos augalinė žaliava, kurios aromatas laikomas raminančiu ir nuotaiką gerinančiu. Šiltas, saldus vanilės kvapas padeda atsipalaiduoti ir sukuria harmoningą atmosferą namuose bei virtuvėje.

Vanilės milteliuose yra natūralių antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko natūralią organizmo pusiausvyrą. Dėl grynos sudėties jie ypač tinka žmonėms, vertinantiems natūralią, sveiką ir be priedų mitybą.

Laikymas

Kad vanilės milteliai kuo ilgiau išsaugotų aromatą ir šviežumą:

• Laikykite sandariai uždarytame stikliniame inde arba originalioje pakuotėje.

• Venkite tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės.

• Laikykite 15–20 °C temperatūroje (ne šaldytuve).

Produkto savybės

Kilmės šalis: Indonezija
Rūšis: Vanilla planifolia
Sudėtis: 100 % natūraliai sumaltos vanilės ankštys
Spalva: tamsiai ruda, šilkinė smulki tekstūra
Aromatas: gilus, saldus ir šiltai prieskoninis
Tinka veganams ir yra be glitimo
Be priedų ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų
Pakuotės: 20 g ir 70 g stikliniuose indeliuose, 1 kg vakuuminėje pakuotėje

Ekologiškas vanilės milteliai – natūralus aromatas ir tobulas skonis iš Indonezijos

Tai tikras natūralus prabangos prisilietimas, suteikiantis kiekvienam patiekalui šilumos, švelnumo ir gilumo. Nesvarbu, ar tai rytinis glotnutis, naminiai ledai ar šventinis tortas – ekologiškas vanilės milteliai iš Indonezijos praturtina maistą autentišku, aksominiu vanilės skoniu ir sodriu aromatu. Grynas, kvapnus ir universalus prieskonis, jungiantis tradicijas, kokybę ir natūralų tobulumą – tiesiai į jūsų virtuvę.