150 g Centralsun pistacijų

20 g šviežio baziliko

1 didesnė česnako skiltelė

70 ml alyvuogių aliejaus

2 šaukštai citrinos sulčių

Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:
Nulupkite česnaką ir, jei norite, lengvai pakepinkite keptuvėje, kad skonis būtų švelnesnis. Jei norite, virtuviniu kombainu arba trintuvu sutrinkite visus ingredientus, kol gausite gražios konsistencijos padažą. Pesto gali būti grūdėtas arba sutrintas iki visiško vientisumo.