Bioloģiskais Ceilonas kokosriekstu cukurs –veselībai draudzīga alternatīva klasiskajam baltajam cukuram. Ir divu veidu kokosriekstu cukurs – gaišais un tumšais. Šis produkts ir
gaišais kokosriekstu cukurs. Gaišā kokosriekstu cukura ražošanā netiek izmantots liels karstums, un tāpēc cukura garša nav pārāk karamelīga un krāsa ļoti tumša. Gaišais kokosriekstu cukurs ir saldāks par tumšo kokosriekstu cukuru un tāpēc viena no priekšrocībām ir tāda, ka to nevajag tik daudz pievienot. Tas arī nepiešķir ēdienam tik tumšu krāsu kā tumšais kokosriekstu cukurs.
Kokosriekstu cukurs ir:
- 100% dabisks;
- sertificēts bioloģisks produkts;
- ar zemu glikēmisko indeksu (GI 35);
- piemērots dažādiem desertiem garšas piešķiršanai;
- piemērots karsēšanai;
- piemērots vegāniem;
- bez konservantiem;
- bez aromatizētājiem.
