Vaniljas ikri – bezalkoholisks ekstrakta maisījums 100 g – Indonēzija

Vaniljas ikri – grezns un bezalkoholisks ekstrakta maisījums

Vanilja ir viena no vismīļākajām garšām pasaulē, ko pamatoti dēvē par kulinārijas karalieni. Mūsu vaniljas ikri – bezalkoholisks ekstrakta maisījums apvieno īstas vaniljas sēkliņas ar no svaigām vaniljas pākstīm iegūtu bezalkoholisku ekstraktu. Rezultāts ir grezns un daudzpusīgs produkts, kas ļauj baudīt vaniļas dziļo aromātu un garšu visdabiskākajā veidā.

Atšķirībā no tradicionālajiem vaniļas ekstraktiem šis maisījums nesatur alkoholu, tāpēc tas ir lieliski piemērots bērniem draudzīgām receptēm, karstajiem dzērieniem un smalkiem desertiem, kur alkohola piegarša nav vēlama.

Kas ir vaniljas ikri?

Vaniljas ikri ir mazas melnas sēkliņas, kas atrodas vaniļas pāksts iekšpusē. Atverot pāksti un izskrāpējot sēklas, tiek iegūti aromātiskie vaniljas ikri – tie mazie punktiņi, kas desertiem un krēmiem piešķir īpašu izskatu un intensīvu garšu.

Mūsu produkts apvieno 50 % īstu vaniļas sēkliņu ar rūpīgi gatavotu bezalkoholisku ekstraktu (200 g/L), kas iegūts no svaigām pākstīm. Šī kombinācija izceļ gan sēklu vizuālo pievilcību, gan ekstrakta bagātīgo garšas profilu.

Bezalkoholiskā ekstrakta priekšrocības

Tradicionālie vaniļas ekstrakti bieži tiek gatavoti ar alkoholu, kas palīdz saglabāt aromātu. Mūsu ekstrakts ir iegūts ar bezalkoholisku infūziju, kas nodrošina vieglāku un tīrāku garšu bez alkohola pēcgaršas.

Tāpēc šis maisījums ir īpaši piemērots:

• Ģimenei un bērniem draudzīgiem desertiem (saldējumi, pudiņi, cepumi).

• Karstajiem dzērieniem (kakao, chai, latte), kur alkohols mainītu garšu.

• Svaigajiem ēdieniem un smūtijiem, kur svarīga ir tīra vaniļas garša.

Vaniljas unikālais garšas profils

Vaniljas garša vienlaikus ir maiga, salda, ziedaina un silta. Tās bagātīgais aromāts rodas no vairāk nekā 200 dabīgām vielām, no kurām zināmākā ir vanilīns. Tomēr tieši sēklu un ekstrakta kombinācija rada pilnīgu līdzsvaru un dziļumu.

Sintētiskie vaniļas aromāti bieži vien ir vienveidīgi, taču vaniljas ikri – bezalkoholisks ekstrakta maisījums nodrošina autentisku un dabisku pieredzi, ko mākslīgie aizstājēji nespēj atdarināt.

Kā lietot vaniljas ikru maisījumu?

Produkts paredzēts daudzpusīgai lietošanai virtuvē. Daži ieteikumi:

• Cepšana: pievieno mīklai vai krēmam, lai kūkām, tortēm un cepumiem piešķirtu intensīvu garšu.

• Deserti: lieliski piemērots vaniļas mērcei, panna cotta, crème brûlée vai pudiņam.

• Saldējumi un aukstie deserti: sniedz īstu vaniļas garšu un raksturīgos melnos punktiņus.

• Smūtiji un dzērieni: pievieno smūtijiem, kokteiļiem, kakao vai kafijas dzērieniem.

• Sāļie ēdieni: retāk, bet vanilja var piešķirt īpašu niansi mērcēm un jūras velšu ēdieniem.

Kāpēc izvēlēties mūsu vaniljas ikrus?

• 100 % dabīga sastāvdaļu kombinācija – īstas sēkliņas un ekstrakts no svaigām pākstīm.

• Bez alkohola – piemērots ikvienam, arī bērniem un cilvēkiem ar jutīgu garšu.

• Intensīva un autentiska garša – dziļš aromāts un dabisks profils.

• Daudzpusīga lietošana – desertos, dzērienos, cepumos un citur.

• Gatavs risinājums – sēklas un ekstrakts vienā maisījumā.

Vaniljas vēsture un luksusa reputācija

Vanilja nāk no Meksikas, kur acteki to izmantoja jau gadsimtiem pirms eiropiešu ierašanās. 16. gadsimtā vanilja nonāca Eiropā un ātri kļuva par aristokrātijas iecienītāko garšu. Mūsdienās vanilju audzē daudzviet pasaulē, taču īpaši augstu tiek vērtēta Indonēzijas vanilja, kas ir slavena ar savu dziļo, bagātīgo un pikanto garšas profilu. Tieši no turienes nāk arī mūsu vaniljas ikri – bezalkoholisks ekstrakta maisījums, kas nodrošina autentisku un greznu garšas pieredzi.

Mūsu e-veikalā atradīsi arī plašu citu vaniļas produktu klāstu – vaniļas pulveri, sēkliņas, pākstis un daudz ko citu. Skaties pilnu piedāvājumu šeit: Vaniļas produkti.

Uzglabāšana

Glabāt vēsā un sausā vietā, pasargājot no tiešiem saules stariem. Pēc atvēršanas rūpīgi aizvērt, lai saglabātu svaigumu un aromātu.

Sastāvdaļas

Vaniljas ikri (50 %), bezalkoholisks vaniļas ekstrakts (inficēts ar svaigām pākstīm 200 g/L), glikoze, ūdens.