VESELĪGĀ NUTELLA
- 200 g Centralsun lazdu rieksti
- 100 g mīkstas dateles bez kauliņiem
- 80 g tumšā šokolāde
- ¼ tējkarotes sāls
- 50 ml kokosriekstu eļļa vai karsts ūdens
Pagatavošana:
Apgrauzdējiet riekstus cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 10 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini. Ļaujiet atdzist, pēc tam no riekstiem noņemiet lielāko daļu čaumalas, berzējot tos ar sausu dvieli vai spēcīgi kratot burkā ar vāku. Dateles pārlejiet ar karstu ūdeni un mērcējiet 10-15 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Izmantojot blenderi vai virtuves kombainu, samaliet riekstus, līdz izveidojas vienmērīgas konsistences riekstu sviests. Atkarībā no ierīces jaudas tas var aizņemt līdz 10 minūtēm. Jo ilgāk blendēsiet, jo šķidrāks būs maisījums. Riekstu sviestam pievienojiet izkausēto šokolādi, sāli un mīkstās dateles un turpiniet blendēt līdz gludai masai. Ja vēlaties krēmīgāku, šķidrāku konsistenci, maisījuma blendēšanas laikā pievienojiet 50 ml kokosriekstu eļļas vai karstu ūdeni. Izmantojiet mājās gatavoto Nutella uz maizes, pankūkām, pie putrām, kopā ar zemeņu mērci u. c.
