• 200 g Centralsun lazdu riekstu
• 100 g mīkstās dateles bez kauliņiem
• 80 g tumšās šokolādes
• ¼ tējkarotes sāls
• 50 ml kokosriekstu eļļas vai karsta ūdens

Pagatavošana:
Grauzdējiet riekstus krāsnī 180 grādos 10 minūtes, līdz tie kļuvuši zeltaini brūni. Ļaujiet tiem atdzist, tad noņemiet lielāko daļu riekstu čaumalu, berzējot tos sausā dvielī vai aktīvi kratot tos burciņā ar vāku. Pārlejiet karsto ūdeni datelēm un mērcējiet tās 10-15 minūtes, tad nokāsiet ūdeni. Izmantojot blenderi vai virtuves kombainu, apstrādājiet riekstus līdz izveidojies vienmērīgas konsistences riekstu krēms. Atkarībā no kombaina/blendera spēka, tas var aizņemt līdz 10 minūtēm. Jo ilgāk jūs to apstrādāsiet, jo šķidrāks būs maisījums. Pievienojiet izkausēto šokolādi, sāli un mīkstās dateles riekstu krēmam un apstrādājiet vēlreiz līdz iegūta vienmērīga masa. Ja vēlaties krēmīgāku šķidrāku konsistenci, pievienojiet 50 ml kokosriekstu eļļas vai karsta ūdens maisījuma apstrādes laikā. Izmantojiet mājās gatavoto Nutellu uz maizes, pankūkām, putrām, zemeņu dip mērcē utt.