• 200 гр фундука Centralsun
• 100 гр мягких фиников без косточек
• 80 гр темного шоколада
• ¼ чайной ложки соли
• 50 мл кокосового масла или горячей воды

Приготовление:
Запеките орехи в духовке при температуре 180 градусов в течении 10 минут до золотистого цвета. Дайте остыть, затем удалите скорлупу с орехов, протерев их сухим полотенцем или энергично встряхнув в банке с закрытой крышкой. Залейте финики горячей водой и замочите на 10-15 минут, затем процедите. Используя блендер или кухонный комбайн, измельчите орехи, пока они не превратятся в однородное ореховое масло. В зависимости от мощности блендера это может занять до 10 минут. Чем дольше вы будете взбивать, тем более жидкой станет смесь. Добавьте растопленный шоколад, соль и мягкие финики к ореховому маслу и снова перемешайте до получения однородной массы. Если вы хотите получить более кремовую и жидкую консистенцию, добавьте 50 мл кокосового масла или горячей воды, пока смесь еще взбивается. Домашнюю нутеллу можно употреблять используя на хлебе, блинах, в кашах, клубничном соусе итп.