Antal: til 3

• 0,5 l vand
• 70 g semulje
• 1 spiseskefuld kokossukker eller andet sødemiddel
• 1 teskefuld vaniljeekstrakt
• en knivspids salt
• 2 spiseskefulde Centralsun blåbærpulver

Forberedelse:

Bring en gryde med vand i kog og tilsæt sukker og salt. Sænk varmen, tilsæt gryn og bring det i let kog. Sænk varmen, tilsæt grynet og rør forsigtigt i 10 minutter, indtil grynet er blevet tykkere. Sænk varmen til lav varme, hæld grynet i en skål, og lad det køle af. Rør vaniljeekstrakt og blåbærpulver og pisk med en røremaskine, indtil det er skummende. Serveres med en urtedrik efter eget valg og friske bær.