Bio Schwarzer Pfeffer – Ganze Körner

Bio Schwarzer Pfeffer ist eines der ältesten und am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt. Sein scharfer, aromatischer und leicht rauchiger Geschmack ist ein zeitloser Klassiker, der sowohl herzhafte als auch gelegentlich süße Gerichte verfeinert. Unser Pfeffer stammt zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau und ist frei von Zusatzstoffen sowie Pestiziden. Er bewahrt alle natürlichen ätherischen Öle, die für sein intensives Aroma verantwortlich sind.

Qualität aus der Natur
Schwarzer Pfeffer wird aus den Früchten der Piper nigrum-Pflanze gewonnen, die vor der vollständigen Reife geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet werden. Unser Bio Schwarzer Pfeffer wird unter streng kontrollierten Bio-Bedingungen angebaut – ohne synthetische Düngemittel, chemische Pflanzenschutzmittel oder gentechnisch veränderte Organismen.

Geschmack mit Tiefe
Bio Schwarzer Pfeffer ist nicht nur scharf – sein Geschmacksprofil ist reichhaltig und vielschichtig. Deshalb passt er fast zu jedem Gericht, zum Beispiel:

• Klassische Gemüse- oder Fleischsuppen und Brühen

• Gebratene, gebackene oder geschmorte Fleischgerichte

• Wokgerichte, Currys, Linsen- oder Hülsenfruchtgerichte

• Eierspeisen und Avocado-Brote

• Schokolade oder Trüffelpralinen, wenn Sie eine feine Schärfe hinzufügen möchten

Da es sich um ganze Pfefferkörner handelt, bleibt das Aroma vollständig erhalten, bis sie frisch gemahlen oder zerstoßen werden – für maximale Frische und Geschmack in jedem Gericht.

Warum Bio Schwarzen Pfeffer wählen?
Im Vergleich zu handelsüblichem Pfeffer oder bereits gemahlenem Pfefferpulver bietet Bio Schwarzer Pfeffer:

• Intensiveres Aroma – durch höheren Gehalt an ätherischen Ölen

• Längere Haltbarkeit – ganze Körner behalten ihr Aroma deutlich länger

• Reinheit – Anbau ohne schädliche Chemikalien

• Vielseitigkeit – individuell grob oder fein mahlbar

• Frische – von der Pfeffermühle bis zur ganzen Kornverwendung in Eintöpfen

Natürliche Inhaltsstoffe
Schwarzer Pfeffer enthält bioaktives Piperin, das:

• Die Aufnahme bestimmter Nährstoffe (z. B. Curcumin, Selen, B-Vitamine) unterstützen kann

• Die Verdauung anregen kann

• Eine natürliche, milde Schärfe hinzufügt, ohne andere Aromen zu überdecken

Zusätzlich enthält Pfeffer kleine Mengen an Ballaststoffen, Antioxidantien sowie Mineralstoffen wie Eisen und Mangan.

Verwendungsempfehlungen
Bio Schwarzer Pfeffer entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn er direkt vor der Verwendung gemahlen wird:

• Pfeffermühle – ideal für den täglichen Einsatz am Tisch

• Mörser – für größere Mengen oder zur Verarbeitung in Gerichten

• Ganz im Eintopf oder in Brühe – verleiht einen dezenten, tiefen Geschmack

• Zum Marinieren und Einlegen – sorgt für eine frische Würznote

Aufbewahrung
Bio Schwarzer Pfeffer wird in einem wiederverschließbaren Beutel verpackt, um die ätherischen Öle und Aromen bestmöglich zu bewahren. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.