Tarvitset:

• 50 ml vettä
• 150 g Centralsun cashewpähkinöitä
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
• 4 tl omenaviinietikkaa
• Suolaa-pippuria maun mukaan

Valmistus:

Liota pähkinöitä vedessä muutama tunti tai yön yli ja huuhtele huolellisesti ennen käyttöä. Laita pähkinät, vesi, suola, pippuri ja etikka tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita silkkiseksi. Lisää hienonnettu ruohosipuli, sekoita hyvin ja anna maustua hetki jääkaapissa.