Annos: 2:lle

• 200 g puuroriisiä
• 400 ml kookosmaitoa
• 400 ml vettä
• 1 rkl unikonsiemeniä
• 1 tl Centralsunin vaniljajauhetta
• 1 tl Centralsunin sitruunajauhetta
• pikkasen suolaa
• valitsemaasi makeutusainetta
• mustikoita tarjoiluun

Kiehauta kookosmaito ja vesi kattilassa. Lisää puuroriisi ja suola, alenna lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes riisi on melkein valmis. Lisää sitruunajauhe, unikonsiemenet, vaniljajauhe ja haluamasi makeutusaine ja keitä vielä 5 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna kypsyä kannen alla 1-2 minuuttia.

Tarjoa heti kuumana tai kylmänä vanukkaana.