Polvere di mirtillo selvatico canadese liofilizzato – Vaccinium angustifolium
Fascia di prezzo: da 17.00€ a 47.00€ IVA inclusa
Polvere di mirtillo selvatico canadese liofilizzato è un modo semplice per aggiungere al tuo menù quotidiano il sapore naturale delle bacche. Il nome latino di queste bacche è Vaccinium angustifolium.
- Intenso sapore di bacche: Preparata al 100% con mirtilli selvatici canadesi liofilizzati, conserva il sapore, l’aroma e il colore naturali delle bacche.
- Contiene naturalmente composti vegetali antiossidanti: I mirtilli selvatici canadesi sono noti per l’elevato contenuto di antociani e di altri composti vegetali.
- Delicata liofilizzazione: Aiuta a preservare i nutrienti e le qualità di sapore tipici delle bacche.
- Uso versatile: Perfetta per smoothie, yogurt, porridge, muesli, dolci da forno e dessert.
- Lunga conservazione: La polvere liofilizzata mantiene a lungo qualità e freschezza.
- Contiene naturalmente fibre: Adatta a far parte di un’alimentazione equilibrata e varia.
- Senza additivi: Solo polvere di mirtillo selvatico canadese liofilizzato al 100%.
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Polvere di mirtillo selvatico canadese liofilizzato (Vaccinium angustifolium)
La polvere di mirtillo selvatico canadese liofilizzato è prodotta con mirtilli selvatici canadesi (Vaccinium angustifolium) raccolti con cura, che crescono nelle regioni settentrionali del Nord America. Queste piccole bacche sono apprezzate per il sapore intenso, il colore profondo e il contenuto naturale di nutrienti. Grazie alla liofilizzazione, le caratteristiche tipiche, il sapore e il colore delle bacche si conservano al meglio.
Origine e contesto botanico
Il mirtillo selvatico canadese (Vaccinium angustifolium) cresce spontaneamente nelle foreste settentrionali del Canada e degli Stati Uniti. Rispetto al comune mirtillo nero, le sue bacche sono spesso più piccole e dal sapore più intenso. Le bacche vengono raccolte mature e poi liofilizzate delicatamente per preservarne le caratteristiche naturali.
Contiene naturalmente diverse vitamine e minerali
I mirtilli selvatici canadesi contengono naturalmente numerose vitamine, minerali e composti vegetali. Tra questi, ad esempio:
- Vitamina C
- Vitamina K
- Precursori della vitamina A (carotenoidi)
- Vitamina E
- Vitamine del gruppo B
- Potassio
- Magnesio
- Calcio
- Ferro
- Zinco
L’esatto contenuto di nutrienti può variare in base alle condizioni di coltivazione, al raccolto e al metodo di lavorazione.
Antociani e altri composti vegetali
I mirtilli selvatici canadesi sono noti per il loro intenso colore blu-viola, dovuto a pigmenti vegetali naturali chiamati antociani. Le bacche contengono inoltre vari flavonoidi e altri composti vegetali che conferiscono loro il colore e il sapore caratteristici.
I vantaggi della liofilizzazione
La liofilizzazione è un metodo di lavorazione delicato che elimina l’acqua dalle bacche a basse temperature. In questo modo si conservano il colore, l’aroma e il sapore naturali delle bacche. La polvere liofilizzata è un modo pratico per inserire le bacche nel tuo menù quotidiano in qualsiasi stagione.
I vantaggi della liofilizzazione:
- Il sapore e l’aroma naturali delle bacche si conservano bene
- La polvere è facile da usare in tante ricette
- Il prodotto si conserva a lungo senza conservanti
- Una pratica alternativa alle bacche fresche
Contiene naturalmente fibre
La polvere di mirtillo selvatico canadese contiene naturalmente fibre, una componente naturale degli alimenti vegetali. Le fibre aiutano ad arricchire il menù quotidiano e rendono la polvere un’ottima aggiunta a tanti piatti e bevande.
Come usarla
La polvere di mirtillo selvatico canadese liofilizzato si aggiunge facilmente a diversi piatti e bevande:
- Aggiungila a smoothie e succhi
- Mescolala a yogurt, porridge o muesli
- Usala in dolci da forno e dessert
- Aggiungila ai cereali per la colazione
- Usala per preparare smoothie bowl e dessert
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall’umidità. Dopo l’apertura, richiudi bene la confezione per mantenere il più a lungo possibile la freschezza e la qualità del prodotto.
Ingredienti: 100% polvere di mirtillo selvatico canadese liofilizzato (Vaccinium angustifolium).
Paese di origine: Canada.
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