Supermaisto pasaulyje raudonieji dumbliai tapo tikra maistinių medžiagų jėgaine, kuri pritraukia sveikata besirūpinančių žmonių dėmesį. Dar žinomas kaip Chondrus crispus, šis jūrinis augalas kupinas vitaminų, mineralų ir kitų būtinų maistinių medžiagų, kurios gali teikti daug naudos sveikatai. Jei norite išnaudoti raudonųjų dumblių potencialą, pateikiame keletą kūrybingų ir skanių būdų, kaip įtraukti juos į savo kasdienę mitybą.
-
Raudonųjų dumblių kokteiliai
Vienas paprasčiausių ir skaniausių būdų pasimėgauti raudonųjų dumblių teikiamais privalumais – dėti jų į kokteilius. Tiesiog sumaišykite nedidelį kiekį išmirkytų ir nuplautų raudonųjų dumblių su mėgstamais vaisiais, daržovėmis ir skysčiais (pvz., migdolų pienu ar kokosų vandeniu). Raudonieji dumbliai ne tik suteiks papildomų maistinių medžiagų, bet ir kreminės tekstūros, kuri pagerins jūsų kokteilio konsistenciją.
-
Maistinių medžiagų turinčios sriubos ir troškiniai
Praturtinkite savo sriubas ir troškinius į juos dėdami raudonųjų dumblių. Ruošdami savo mėgstamus sočius patiekalus, į juos įdėkite išmirkytų raudonųjų dumblių. Jie ne tik praturtins skonį, bet ir prisotins jūsų patiekalus daugybe maistinių medžiagų. Raudonieji dumbliai natūraliai sutirštins sultinius, suteikdami jūsų patiekalams papildomos tekstūros.
-
Maistingi salotų padažai
Papuoškite savo salotas maistingais raudonaisiais dumbliais. Kurkite salotų užpilus, maišydami išmirkytus raudonuosius dumblius su tokiais ingredientais kaip alyvuogių aliejus, citrinų sultys, žolelės ir prieskoniai. Jie ne tik suteiks jūsų padažams kreminės tekstūros, bet ir praturtins patiekalus vitaminais ir mineralais.
-
Augaliniai pudingai
Kas sakė, kad pudingas negali būti sveikas? Raudonieji dumbliai gali būti naudojami kaip natūralus tirštiklis augaliniams pudingams. Išmirkytus ir nusunktus raudonuosius dumblius sumaišykite su riešutų pienu, tokiais saldikliais kaip agava ar datulės, vanile ar kakava. Gaminį laikykite šaldytuve kol sustings ir pasigaminsite pudingą, gausų maistingų medžiagų.
-
Gėrimai su raudonaisiais dumbliais
Eksperimentuokite gamindami gėrimus, į įvairius skysčius dėdami raudonųjų dumblių. Galite pasigaminti raudonuosius dumblius, užpiltus vandeniu, žolelių arbatomis ar net aromatizuotais gėrimais. Išmirkytus dumblius suplakite su vandeniu, nukoškite ir naudokite kaip gaiviųjų gėrimų pagrindą. Taip pat galite dėti žolelių ar vaisių, kad pagerintumėte skonį ir pridėtumėte daugiau naudingų natūralių medžiagų.
-
Kepimo nuotykiai
Būkite kūrybingi virtuvėje įtraukdami raudonuosius dumblius į kepinių receptus. Galite jų dėti į bandeles, blynus ar energetinius batonėlius, juos praturtindami. Paprasčiausiai įmaišykite išmirkytus dumblius į tešlą – taip praturtinsite kepinius maistinėmis medžiagomis.
-
Naminiai džemai ir drebučiai
Pasigaminkite maistingų skrebučių ar sumuštinių užtepėlių naudodami raudonuosius dumblius kaip natūralų tirštiklį. Išmirkytus ir pertrintus dumblius sumaišykite su pasirinktais vaisiais, pavyzdžiui, uogomis ar obuoliais, ir natūraliu saldikliu. Pasigaminę tokių gaminių užtikrintai mėgausitės visaverčiu užtepu be pridėtinių dirbtinių ingredientų.
Atminkite, kad naudojant raudonuosius dumblius būtina tinkamai juos išvalyti ir paruošti mirkant ir nuplaunant, kad pašalintumėte smėlį ir nešvarumus. Be to, pasikonsultuokite su sveikatos priežiūros specialistu prieš keisdami savo mitybą, ypač jei turite sveikatos sutrikimų ar alergiją.
Raudonųjų dumblių įtraukimas į racioną atveria duris į kulinarinių galimybių pasaulį, leidžia kūrybiškai ir skaniai mėgautis gausybe privalumų sveikatai. Taigi, nesvarbu, ar gurkšnojate raudonaisiais dumbliais praturtintą kokteilį, ar mėgaujatės pudingu, šiais vandenyno stebuklais pamaitinsite savo organizmą.
Centralsun siūlo raudonųjų dumblių lapus ir miltelius. Abu produktai ekologiški, išgauti iš maistinių medžiagų gausių laukinių dumblių, išaugintų Atlanto vandenyno vakarinėje Airijos Clare grafystės pakrantėje.
Centralsun jūros dumbliai skinami tik sezono metu, siekiant užtikrinti, kad jų maistinių medžiagų kiekis būtų gausiausias. Naudojami tvarūs derliaus nuėmimo metodai, siekiant užtikrinti, kad jūros dumbliai atsinaujintų ateinančioms kartoms, kad galėtume ir toliau tiekti savo klientams šiandieninėje rinkoje geriausius jūros dumblius.
Raudonųjų dumblių rasite ČIA.