BUROKĖLIŲ HUMUSAS

Jums reikės:

  • 270 g virtų arba konservuotų avinžirnių
  • 1 šaukšto Centralsun burokėlių miltelių
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 2 šaukštų sezamų pastos (tahini)
  • 1 skiltelės česnako
  • Druskos pagal skonį
  • 50 ml vandens, jei norite skystesnės konsistencijos

Paruošimas:

Avinžirnius nuplaukite ir sutrinkite virtuviniu kombainu su kitais ingredientais iki reikiamos tekstūros. Galite palikti humusą šiek tiek grūdėtą arba trinti iki kreminės konsistencijos.