Kiekis: 5 porcijos

• 400 ml kokosų grietinėlės
• 400 ml kokosų pieno
• 1 Centralsun vanilės ankštis
• 2 šaukštai Centralsun abrikosų miltelių
• 2 šaukšteliai želatinos pakaitalo agar-agar
• 3 šaukštai agavų sirupo
• abrikosų tyrės, šviežių abrikosų arba kokoso drožlių papuošimui, jei pageidaujama

Paruošimas:

Į puodą supilkite kokosų pieną, grietinėlę ir agavų sirupą, įmaišykite abrikosų miltelius. Vanilės ankštį perpjaukite per pusę išilgai ir peilio galiuku suberkite jos turinį į puodą. Kuriam laikui įdėkite ankštis. Mišinį kaitinkite beveik iki virimo, kol ištirps milteliai, tada nuolat maišydami suberkite agar-agar miltelius. Nuolat maišydami kaitinkite mažiausiai 5 minutes, išimkite vanilės ankštis ir retkarčiais pamaišydami atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tada supilkite mišinį į formeles ir palikite stingti šaltai bent 3 valandoms. Papuoškite kaip jums patinka.