Pieciem (5)

• 400 ml kokosriekstu krēma
• 400 ml kokosriekstu piena
• 1 Centralsun vaniļas pāksts
• 2 ēdamkarotes Centralsun aprikožu pulvera
• 2 tējkarotes agara-agara
• 3 ēdamkarotes agaves sīrupa
• aprikožu purē, svaigas aprikozes vai kokosriekstu skaidiņas servēšanai pēc vēlēšanās

Pagatavošana:
Pannā ielejiet kokosriekstu pienu un pievienojiet krēmu, pievienojiet agaves sīrupu un iemaisiet arī aprikožu pulveri. Sagrieziet vaniļas pupiņu gareniski uz pusēm un ielieciet tās saturu pannā ar naža galiņu. Pievienojiet pākstis uz kādu laiku. Ļaujiet maisījumam gandrīz uzvārīties, līdz pulveris izšķīdis, tad pievienojiet agara-agara pulveri, nepārtraukti maisot. Karsējiet vismaz 5 minūtes, nepārtraukti maisot, izņemiet vaniļas pākstis un atdzesējiet maisījumu līdz istabas temperatūrai, ik pa laikam maisot. Tad ielejiet maisījumu formiņās un ļaujiet tam aukstumā savilkties uz vismaz 3 stundām. Dekorējiet pēc vēlēšanās.