Vaniļas pākstis Bourbon – Madagaskara

Bourbon vaniļas pākstis no Madagaskaras tiek augstu vērtētas bagātīgā aromāta un dziļās, piesātinātās garšas dēļ.

Mūsu Bourbon vaniļas (Vanilla planifolia) pākstis nāk no Madagaskaras. Pākstis novāc ar rokām un fermentē tradicionālā veidā – tieši šī laikietilpīgā apstrāde piešķir Bourbon vaniļai neatkārtojamu kvalitāti. To intensīvajā smaržā jūtamas saldas ziedu notis, silta karameles nianse un viegls šokolādes pieskāriens, tāpēc tās der gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem. Vienas pāksts vidējais svars ir apmēram 5 g.

Vaniļas pākstis virtuvē

Pārgrieziet pāksti gareniski uz pusēm un ar nazi izskrāpējiet mazās melnās sēkliņas – tās piešķir ēdienam spēcīgu vaniļas garšu un skaistu izskatu. Arī pati pāksts ir ļoti aromātiska: ielieciet to pienā, saldajā krējumā vai sīrupā un ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai garša pāriet šķidrumā. Vaniļas pākstis lieliski der kūkām, cepumiem, krēmiem, saldējumam, panna cotta un crème brûlée, karstajai šokolādei, čai un latte, kā arī eksotiskām mērcēm, jūras veltēm un mājputnu gaļai. Mājas vaniļas ekstraktu iegūsiet, ja sagriezīsiet pākstis gabaliņos, pārliesiet ar rumu vai degvīnu un ļausiet pastāvēt pāris mēnešus.

Uzglabāšanas apstākļi

Uzglabāt iepakojumu istabas temperatūrā, sargāt no tiešiem saules stariem. Pēc lietošanas rūpīgi aizveriet iepakojumu, lai saglabātu aromātiskās īpašības.

„Centralsun“ Vaniļas pākstis ir 100% tīras. Tām nav pievienots cukurs, glutēns, ĢMO vielas.

Skatīt arī

Iepazīsties arī ar šiem saistītajiem produktiem:

• Bourbon vaniļas pulveris – Madagaskara
• Burbonas vaniļas pulveris – Madagaskara
• Bourbon vaniļas pākstis – Madagaskara
• Svaigs vaniļas kaviārs 50 g – Madagaskara
• Vaniļas pulveris Tsy Taitra hibrīds – Madagaskara
• Pompona vaniļas pākstis 100 g – Madagaskara
• Pompona vaniļas pākstis – Madagaskara