Bioloģisks auksti žāvētu zīdkoka ogu pulveris

Šis pulveris ir izgatavots no žāvētām bioloģiskām zīdkoka ogām, kuras savukārt ir liofilizētas un samaltas pulverī. Rezultātā tiek iegūts brīnišķīgi salds pulveris, kas ir ļoti piemērots kā saldinātājs dažādiem desertiem. Zīdkoka ogas ir superprodukts ar neparasti augstu olbaltumvielu un dzelzs saturu, un šīs ogas ir arī bagātas ar C vitamīnu, šķiedrvielām, kalciju un antioksidantiem. Žāvētām zīdkoka ogām ir maigi salda garša, kas ir līdzīga žāvētām godži ogām un vīģēm.

Zīdkoka ogu pulveris ir garšīgs un tajā pašā laikā veselīgs. Ir daudz iespēju, kā baudīt zīdkoka ogu pulveri:

• Pievieno musli un kombinē ar riekstiem, žāvētām ogām un kokosriekstu.
• Pievieno konditorejas izstrādājumiem. Labs veids, kā saldināt mafinus, kēksus, kūkas, cepumus un daudz ko citu.
• Gatavojot zāļu tēju, kaltētajiem augiem pievieno arī  zīdkoka ogu pulveri. Tad izkās caur sietu un baudi!
• Pievieno smūtijiem, lai piešķirtu saldu garšu un uzturvielas.
• Pievieno jogurtam.
• Ēd ar karoti tieši no paciņas!

Zīdkoka ogu labums veselībai

1) Antioksidantu jauda — žāvētas zīdkoka ogas ir lielisks antocianīnu avots, antioksidantu grupa, kas pazīstama ar pretiekaisuma īpašībām. Zīdkoka ogas ir izmantotas arī asinsrites uzlabošanai. Žāvētas zīdkoka ogas satur arī savienojumu, ko sauc par rezveratrolu, kas ir tikpat spēcīgs antioksidants. Tas ir atrodams sarkanvīnā un zemesriekstos un tiek cienīts tā pretnovecošanās efekta dēļ. Pētījumi liecina, ka rezveratrols var pazemināt asinsspiedienu un samazināt sirds slimību risku.

2) Bagātīgs šķiedrvielu avots – zīdkoka ogu pulvera pievienošana ēdieniem ir lielisks veids, kā palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā. Šīs gardās ogas ir ideāls gan ūdenī šķīstošo, gan nešķīstošo šķiedrvielu avots. Šķīstošās šķiedrvielas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un samazināt sliktā holesterīna līmeni, bet nešķīstošās šķiedrvielas ir būtiskas veselīgai gremošanas sistēmai.

3) Vairāk C vitamīna nekā apelsīnos – 190% no ieteicamās C vitamīna dienas devas. Pietiekamai C vitamīna uzņemšanai ir būtiska nozīme imūnsistēmas atbalstīšanā, audu uzlabošanā un redzes aizsargāšanā. C vitamīns darbojas arī kā antioksidants, kas var samazināt sirds slimību risku, cīnoties ar oksidatīviem bojājumiem.

4) Bagātas ar olbaltumvielām, dzelzi un kalciju –zīdkoka ogās ir neparasti augsts olbaltumvielu saturs. Žāvētas zīdkoka ogas satur arī 30% no dienas dzelzs devas un 10% no kalcija devas. Dzelzs cīnās pret nogurumu un uztur enerģiju, jo tā iznēsā skābekli uz visām ķermeņa šūnām. Kalcijs ir spēcīgu kaulu un zobu pamats, un pietiekama kalcija uzņemšana var palīdzēt novērst osteoporozes risku.