

Ванильные стручки премиум (18+ см) – 1 кг
321.00$ SISALDAB 20% KÄIBEMAKSU
Ванильные стручки премиум (Vanilla planifolia) из Индонезии — натуральный продукт с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Идеальны для гурманов и тех, кто ценит качество.
-
Длина около 18+ см, тёмные и ароматные
-
Подходят для десертов, напитков и соусов
-
Используются как семена, так и сам стручок
-
100% натуральный продукт без синтетики
-
Упакованы в вакуумную плёнку для сохранения свежести
В наличии
В наличии
Shipping DHL & GLS
Europe, US, Australia
3-5 working days
Shipping DHL & GLS
Europe, US, Australia
3-5 working days
Ванильные стручки (Vanilla planifolia) – натуральная роскошь ароматов из Индонезии
Ваниль — одна из самых ценных и любимых специй в мире. Её изысканный аромат и вкус высоко ценятся в кулинарии, кондитерском деле, косметике и даже ароматерапии.
Наши ванильные стручки премиум-качества длиной 18+ см поступают напрямую из Индонезии, региона, известного своей высококачественной ванилью. Стручки отличаются насыщенным ароматом, тёмным цветом и лёгкой маслянистостью — признаками высокого качества и тщательной обработки.
Происхождение и ботаника
Ванильные стручки получают из тропической лианы Vanilla planifolia, относящейся к семейству орхидей. Это растение требует тёплого и влажного климата. После опыления на созревание стручков уходит до 9 месяцев. Затем их собирают вручную, ферментируют, сушат и выдерживают. Именно этот долгий процесс раскрывает богатый, многогранный вкус ванили.
Почему стоит выбрать целые ванильные стручки?
В отличие от ванильного сахара или экстрактов, цельный стручок содержит сотни природных ароматических соединений. Самое известное из них — ванилин, но неповторимый вкус создаётся множеством компонентов. А крошечные чёрные семена добавляют блюдам красивый визуальный акцент, например в мороженом или кремах.
Характеристики продукта:
-
Латинское название: Vanilla planifolia
-
Страна происхождения: Индонезия
-
Длина стручков: около 18+ см
-
Внешний вид: тёмные, слегка маслянистые, эластичные
-
Аромат: тёплый, сладкий, кремовый, с лёгкими цветочными нотами
Как использовать ванильные стручки?
-
Разрежьте стручок вдоль.
-
Аккуратно выньте семена ножом.
-
Добавьте их в десерты, кремы или напитки.
-
Не выбрасывайте стручок — его можно использовать повторно для ароматизации сахара, чая или сиропа.
Применение
-
Десерты: кремы, мороженое, пудинги
-
Напитки: латте, чай масала, травяные отвары
-
Домашний ванильный сахар: просто храните стручок в банке с сахаром
-
Кулинария: соусы, маринады, глазированные мясные блюда
-
Косметика и ароматизация: настаивание в масле или спирте для натуральных ароматов
Хранение
Стручки чувствительны к влажности и температуре.
-
Храните в герметичной стеклянной или металлической ёмкости.
-
Держите в сухом и прохладном месте, вдали от прямого солнца.
-
Не храните в холодильнике (это может вызвать плесень).
-
При правильном хранении стручки сохраняются до 2 лет.
Почему именно индонезийская ваниль?
Индонезийская ваниль имеет глубокий, слегка дымный и пряный вкус, который отличается от более сладкой и сливочной мадагаскарской. Она идеально подходит для шоколадных десертов и соусов, а также для соусов к мясным блюдам.
Экологичность и этичность
Наши ванильные стручки премиум — это полностью натуральный продукт без синтетических добавок. Их выращивание поддерживает мелких фермеров и основывается на принципах устойчивого сельского хозяйства.
Похожие товары
Органический ванильный порошок 15 г
12.00$ SISALDAB 20% KÄIBEMAKSUКапсулы с экстрактом Pau D’Arco 500 мг – 120 шт
23.00$ SISALDAB 20% KÄIBEMAKSU
Стручки ванили
6.00$ – 21.00$Диапазон цен: 6.00$ – 21.00$ SISALDAB 20% KÄIBEMAKSU