Атлантические водоросли

Атлантические водоросли — натуральные морские растения из Атлантики

Атлантические водоросли давно являются частью рациона жителей прибрежных регионов. Они растут в холодных и богатых минералами водах Северной Атлантики, что придаёт им характерный вкус и природный состав.

Атлантические водоросли Centralsun в основном происходят с побережья Ирландии. Там их собирают традиционными способами и затем бережно обрабатывают, чтобы сохранить их природные свойства. Все наши атлантические водоросли имеют органический сертификат.

Среди наиболее известных атлантических водорослей:

• dulse (Palmaria palmata)

• Irish Sea Moss (Chondrus crispus)

• kelp (Laminaria)

• kombu (Laminaria digitata)

• wakame (Alaria esculenta)

Эти водоросли можно использовать в различных рецептах. Например, dulse часто добавляют в салаты и супы, а Irish Sea Moss известен своей способностью образовывать натуральный гель после замачивания и измельчения.

Универсальный ингредиент на кухне

Атлантические водоросли можно использовать во многих блюдах, например:

• в смузи

• в супах и бульонах

• в салатах

• в соусах

• в растительных рецептах

В зависимости от рецепта водоросли можно использовать сушёными, в порошке или после замачивания.

Если вы хотите увидеть больше продуктов, посмотрите также категорию водоросли и спирулина, где представлен более широкий выбор морских растений и продуктов из спирулины.