Økologisk dadelpulver

Økologisk dadelpulver er et naturligt alternativ til raffineret sukker, fremstillet af 100% modne og solmodnede dadler. Det gyldne, fintmalede pulver bevarer alle dadlernes gode egenskaber – herunder fibre, naturlige sukkerarter, mineraler og en let karamelliseret smag. Det egner sig perfekt til bagning, smoothies, grød eller som naturlig sødme i rå desserter.

Takket være sin rene og naturlige sammensætning er dadelpulver et populært valg blandt sundhedsbevidste forbrugere, der ønsker at reducere indtaget af hvidt sukker, men stadig nyde søde smagsoplevelser og energigivende fødevarer.

Hvordan fremstilles dadelpulver?
Dadelpulver laves af 100% modne dadler, hvor kernerne fjernes. Frugtkødet tørres ved lav temperatur for at bevare de naturlige næringsstoffer og males derefter til et fint pulver. Resultatet er et gyldent-brunt pulver med en varm karamelsmag og rig næringsprofil.

I modsætning til visse “dadel-sukker”-produkter, der kan indeholde tilsat sirup eller er varmebehandlet, er Centralsuns økologiske dadelpulver helt naturligt og uden tilsætningsstoffer.

Næringsværdi og egenskaber
Dadelpulver indeholder en række vigtige næringsstoffer:

• Naturlige sukkerarter (fruktose og glukose) – hurtig energi uden raffineret sukker

• Kostfibre – understøtter en normal fordøjelse og mæthedsfølelse

• Kalium, magnesium, jern og zink – essentielle mineraler for stofskifte og nervesystem

• Antioxidanter (f.eks. polyfenoler) – bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativ stress

• Lav glykæmisk belastning – giver langsommere stigning i blodsukkeret end almindeligt sukker

Fordele ved økologisk dadelpulver

• 100% naturligt og økologisk – uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler

• Høj næringsværdi – naturligt rigt på fibre, vitaminer og mineraler

• Karamelliseret smag – giver dybde til desserter og drikkevarer

• Alsidigt – kan bruges i både madlavning og bagværk

• Egnet til veganere og glutenfri diæter

Anvendelse af dadelpulver

1. Bagværk – kager, småkager, muffins og andre søde sager

2. Smoothies og shakes – giver naturlig sødme og blød smag

3. Grød og morgenmad – tilsat havregrød eller mysli for ekstra smag

4. Rå snacks og energibarer – kombineres godt med nødder og frø

5. Drikkevarer – blandes i plantemælk eller sammen med superfood-pulvere

Opbevaring
Opbevares køligt, tørt og mørkt. Luk posen tæt efter åbning for at bevare friskhed, smag og næringsstoffer.