ALGER

Tang og spirulina – naturlige superfoods fra hav og ferskvand

Tang er en af de mest næringsrige naturlige fødevarer i verden. Både havalger og mikroalger har været en del af traditionelle kostvaner i mange århundreder på grund af deres naturlige indhold af mineraler og næringsstoffer.

Hos Centralsun finder du nøje udvalgte atlantiske tangarter samt spirulina pulver af høj kvalitet. Disse superfoods er nemme at bruge i hverdagen og passer godt i mange opskrifter.

Centralsuns tang bliver tørret ved lav temperatur, hvilket hjælper med at bevare tangens naturlige smag, farve og næringsstoffer. Den skånsomme tørringsproces sikrer høj kvalitet og gør produkterne nemme at bruge både i tørret form og som pulver.

Atlantiske tangarter fra Irlands kyst

Mange af Centralsuns atlantiske tangarter stammer fra de rene kystområder omkring Irland. Det mineralrige Atlanterhav og det rene miljø skaber ideelle forhold for tangens naturlige vækst.

I vores udvalg af atlantisk tang finder du blandt andet dulse, kelp, kombu og wakame. Disse tangarter har været brugt i madlavning i århundreder og er kendt for deres naturlige mineralindhold.

En af de mest kendte atlantiske tangarter er Irish Sea Moss, som også har det videnskabelige navn Chondrus crispus. Denne tang er populær i smoothies, gel og forskellige opskrifter på grund af dens naturlige mineraler og geléagtige egenskaber.

Alle Centralsuns atlantiske tangprodukter er økologisk certificerede, hvilket betyder, at de er høstet og forarbejdet i overensstemmelse med økologiske standarder. Det sikrer tangens renhed og høje kvalitet.

Du kan læse mere om disse produkter i kategorien Atlantisk tang.

Spirulina pulver – mikroalge fra ferskvand

Ud over havtang tilbyder Centralsun også spirulina pulver, som er en mikroalge dyrket i ferskvand. Spirulina er kendt som en af verdens mest næringsrige superfoods.

Centralsuns spirulina kommer fra to områder, der er kendt for deres rene miljø og kontrollerede produktion.

Hawaii Spirulina Pacifica dyrkes i Kona på Hawaii. Den produceres i et kontrolleret miljø, hvor man bruger dybt havvand og naturligt sollys. Disse forhold giver spirulina af meget høj renhed.

En anden variant er California spirulina, som produceres i USA. Den dyrkes i kontrollerede systemer med mineralrigt vand fra Colorado-floden. Denne metode giver stabil kvalitet og høj renhed.

Du kan læse mere i kategorierne Hawaii Spirulina og California spirulina.

Hvordan kan man bruge tang og spirulina?

Tang og spirulina pulver kan bruges i mange forskellige opskrifter.

• smoothies og smoothie bowls
• supper og bouillon
• salater
• saucer og krydderier
• sunde drikke

Mens spirulina pulver ofte bruges i smoothies og drikke, anvendes atlantisk tang som dulse eller wakame ofte i supper, salater og andre retter.

Hvorfor vælge tang og spirulina?

Tang er en naturlig superfood med mange værdifulde næringsstoffer.

✔ rig på naturlige mineraler
✔ indeholder naturlige antioxidanter
✔ passer godt til en sund kost
✔ alsidig i madlavning

På grund af deres næringsværdi og alsidighed er både atlantisk tang og spirulina pulver blevet populære superfoods verden over.

Ofte stillede spørgsmål om tang

Hvad er spirulina pulver?
Spirulina pulver fremstilles af mikroalger fra ferskvand og regnes som en af de mest næringsrige superfoods.

Hvad er Irish Sea Moss?
Irish Sea Moss, også kaldet Chondrus crispus, er en atlantisk tang kendt for sit mineralindhold og sine naturlige geléegenskaber.

Hvad er dulse tang?
Dulse er en rød atlantisk tang, der ofte bruges i madlavning.

Hvordan bruger man tang i mad?
Tang kan bruges i supper, salater og bouillon, mens spirulina pulver ofte tilsættes smoothies og drikke.