Gefriergetrocknetes Aprikosenpulver

Gefriergetrocknetes Aprikosenpulver von Centralsun wird aus reifen, sonnengereiften Aprikosen hergestellt, die direkt nach der Ernte schonend gefriergetrocknet und zu feinem Pulver vermahlen werden. Durch dieses Verfahren bleiben Geschmack, Farbe und ein Großteil der natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten – ganz ohne Zusatzstoffe, Zucker oder künstliche Aromen. Das Produkt ist 100 % natürlich, vegan und glutenfrei.

Herkunft und Herstellung

Aprikosen (Prunus armeniaca) sind Steinfrüchte, die seit Jahrhunderten in vielen Kulturen geschätzt werden. Die Früchte werden sorgfältig geerntet, wenn sie ihre volle Reife und ihr intensives Aroma erreicht haben. Anschließend erfolgt die Gefriertrocknung – ein besonders schonendes Trocknungsverfahren, bei dem Wasser unter Vakuum entzogen wird. So wird die Frucht bei niedrigen Temperaturen haltbar gemacht, ohne dass Hitze die empfindlichen Inhaltsstoffe beeinträchtigt.

Das feine Pulver, das aus den getrockneten Früchten gewonnen wird, bietet eine einfache und praktische Möglichkeit, Aprikosen ganzjährig in die Ernährung einzubauen – unabhängig von der Saison.

Geschmack und kulinarische Verwendung

Aprikosenpulver hat einen milden, fruchtigen und leicht süß-säuerlichen Geschmack, der sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt. Es verleiht Speisen und Getränken eine natürliche Süße und fruchtige Note, ohne künstliche Zusätze. Besonders beliebt ist es für:

• Smoothies und Shakes

• Frühstücksbrei, Porridge und Müslis

• Joghurts und Quarkspeisen

• Desserts, Kuchen oder Gebäck

• Salatdressings oder fruchtige Saucen

Durch die leuchtend gelbe bis orange Farbe kann es auch als natürlicher Farbgeber verwendet werden.

Besondere Merkmale

Gefriergetrocknetes Aprikosenpulver zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit und einfache Handhabung aus. Im Vergleich zu frischen Früchten ist es leichter zu lagern und jederzeit griffbereit. Das Produkt enthält ausschließlich die reine Frucht und ist somit frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Farbstoffen.

Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass viele der in Aprikosen enthaltenen natürlichen Pflanzenstoffe und Spurenelemente im Endprodukt erhalten bleiben. Das Pulver kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten eingesetzt werden und eignet sich hervorragend, um Mahlzeiten auf natürliche Weise geschmacklich zu verfeinern.

Qualität und Reinheit

• 100 % Aprikosen aus kontrolliertem Anbau

• Gefriergetrocknet, um Aroma und natürliche Eigenschaften zu bewahren

• Ohne Zuckerzusatz, Farbstoffe oder Konservierungsmittel

• Vegan und glutenfrei

Lagerung

Das Pulver sollte trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Verpackung gut zu verschließen, um die Qualität zu erhalten. Bei Kontakt mit Feuchtigkeit kann sich die Konsistenz verändern.

Anwendungstipps

Das Pulver lässt sich ganz einfach dosieren. Bereits kleine Mengen genügen, um den Speisen eine fruchtige Note zu verleihen. Für Smoothies empfiehlt sich etwa ein Teelöffel pro Portion, je nach gewünschter Intensität. Auch beim Backen oder für Rohkost-Rezepte kann es kreativ eingesetzt werden.