Spirulina

Verschiedene Formen und Optionen von Spirulina

Spirulina ist ein Mikroorganismus aus der Gruppe der Blaualgen beziehungsweise Cyanobakterien und wird als Zutat in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Im Centralsun Spirulina-Sortiment findest du sowohl grüne als auch blaue Spirulina in verschiedenen Formen – von Pulver bis Tabletten.

Bei der Auswahl von Spirulina solltest du vor allem auf Produkttyp, Herkunft und Anwendung achten. Spirulinapulver eignet sich gut für Smoothies und andere Rezepte. Tabletten sind eine praktische Alternative für alle, die eine feste Portion bevorzugen und den Geschmack von Spirulina nicht zu Speisen hinzufügen möchten. Blaue Spirulina wird vor allem wegen ihrer intensiven blauen Farbe in Getränken, Smoothies und Speisen verwendet.

Grüne Spirulina

Herkömmliche grüne Spirulina ist dunkelgrün und zeichnet sich durch eine kräftige Farbe und einen deutlich wahrnehmbaren Geschmack aus. Das Centralsun-Sortiment umfasst grüne Spirulina-Produkte unterschiedlicher Herkunft und Herstellungsweise, darunter Bio-Spirulina sowie Spirulina aus Hawaii und Kalifornien.

Grünes Spirulinapulver kann zum Beispiel in Smoothies, Säfte und andere Getränke gemischt werden. Wenn dir der Geschmack des Pulvers nicht zusagt oder du Spirulina besonders einfach verwenden möchtest, können Spirulina-Tabletten die passende Wahl sein.

Blaue Spirulina

Blaue Spirulina unterscheidet sich von herkömmlicher grüner Spirulina. Es handelt sich nicht einfach um Spirulinapulver in einer anderen Farbe, sondern um ein Produkt, bei dessen Herstellung das blaue Pigment Phycocyanin aus Spirulina gewonnen wird.

Phycocyanin verleiht blauer Spirulina ihre charakteristische intensive blaue Farbe. Deshalb wird blaue Spirulina oft als natürlicher Farbstoff in Smoothies, Smoothie Bowls, Latte-Getränken, Desserts und anderen Rezepten verwendet, wenn ein blauer oder zusammen mit anderen Zutaten ein violetter Farbton gewünscht ist.

Spirulinapulver oder Tabletten?

Der wichtigste Unterschied zwischen Spirulinapulver und Tabletten liegt in der Anwendung. Pulver lässt sich leicht in Speisen und Getränke mischen, und die Menge kann an das Rezept angepasst werden. Es eignet sich gut für alle, die Spirulina in Smoothies oder anderen Speisen verwenden.

Spirulina-Tabletten müssen weder gemischt noch abgemessen werden und lassen sich auch unterwegs bequem verwenden. Welche Variante passend ist, hängt daher vor allem davon ab, wie du Spirulina nutzen möchtest.

Bio-, Hawaii- und kalifornische Spirulina

Nicht alle Spirulina-Produkte sind gleich. Unterschiede können sich aus Anbauort, Herstellungsweise, Zertifizierung und Produktform ergeben.

Neben Bio-Spirulina bietet Centralsun Hawaii Spirulina Pacifica und kalifornische Spirulina an. Wenn dir eine Bio-Zertifizierung wichtig ist, wähle ein Produkt mit der entsprechenden Bio-Kennzeichnung. Wenn du Spirulina verschiedener Herkunft vergleichen möchtest, findest du auf der jeweiligen Produktseite Angaben zu Herkunft, Zutaten und weiteren produktspezifischen Informationen.

Wie wählst du die passende Spirulina?

Überlege bei der Auswahl zunächst, wofür du Spirulina verwenden möchtest. Grünes Spirulinapulver eignet sich gut für Smoothies und Rezepte. Für eine bequeme tägliche Verwendung können Tabletten sinnvoll sein. Wenn Speisen oder Getränke eine intensive blaue Farbe erhalten sollen, wähle blaue Spirulina.

Lies immer auch die Informationen auf der jeweiligen Produktseite, da Herkunft, Zutaten, Verwendung und empfohlene Menge der Spirulina-Produkte unterschiedlich sein können.